Radenska



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
14.11.2018 | 17:42    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
Pomurski sejem d.d.
WEXIODISK
VINsi
Zlati grič
Portorose2
Sommelier Selection
REVIJA PET ZVEZDIC
Zavarovalnica Sava
www.sommelier-slovenije.si
Rogaška
   Slovino > Kozarci

Kozarci

V sodobni vinski ponudbi sledimo težnjam, da ponudimo vsako vrsto vina v takšnem kozarcu, ki bo omogočil najbolj optimalno zaznavanje vsebnosti in karakteristike natočenega vina. Poskušamo izbirati kozarce izdelane iz tanjšega gladkega stekla po možnosti ročne izdelave primernega volumna.

Kozarec je sestavljen iz:

  • čaše
  • peclja
  • noge

    Velikost čaše in njena oblika pogojujeta vrsto vina, ki ga bomo postregli, večje čaše so namenjene rdečkastim in rdečim vinom, manjše velikosti čaše pa belim in bolj aromatičnim vinom.

    Oblike kozarcev so nastajale in se dopolnjevale v posameznih vinorodnih pokrajinah postale so značilne za posamezna svetovna vinogradniška področja, zato so specifični kozarci poimenovani po takšnih deželah. Pri oblikah čaše pa primerjamo le te z naravnimi formami, kot so: jabolko, tulipan, čebula, ipd.

    Vsebnost volumna pa je lahko v razponu od 100 ml pa do preko1000 ml., za bela vina večinoma od 100 ml do 400 ml, za rdečkasta in rdeča vina pa od 350 ml pa do 1050 ml.

    Funkcija peclja je da loči čašo od noge in da preprečuje segrevanje vina v kozarcu med uporabo, pomembno je razmerje med dolžino peclja in čaše saj le to daje kozarcu eleganten izgled.

    Višine kozarcev so zelo različne in so v razponu od 160mm pa do 250 milimetrov, noga oziroma velikost le te je važna za stabilnost kozarca.

    Naš najpomembnejši proizvajalec kakovostnih ročno izdelanih vinskih kozarcev – kelihov za vino je nedvomno Ste