Profesionalni odpirači



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
15.02.2019 | 21:03    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
Pomurski sejem d.d.
Zlati grič
Rogaška
REVIJA PET ZVEZDIC
Sommelier Selection
www.sommelier-slovenije.si
Zavarovalnica Sava
VINsi
WEXIODISK
Portorose2
   Slovino > Novice

Novice

Svečano so obrezali Čolnikovo trto!
 Objavil: Urednistvo | 29-03-2018 12:42
Benediški vinogradniki med obujanjem tradicije ugotovili, da kvalitetna rez trte prinaša obilnejši in boljši pridelek

Člani in članice Društva vinogradnikov Benedikt, kjer že od ustanovitve, to se je na pobudo domačega vinogradnika in kletarja Zlatka Boraka zgodilo 11. 1. 2003, veliko pozornost namenjajo izobraževanju. S tem namenom za približno 70 članic in članov pripravljajo strokovna, tako teoretična kot praktična, usposabljanja o vseh opravilih v vinogradu in postopkih negovanja vina v kleteh. In kot je različno delo v vinogradu in kleti, tudi v Društvu vinogradnikov Benedikt vseskozi pripravljajo različne aktivnosti. Med najpomembnejša opravila pridelovalcev grozdja in vinarjev, je gotovo rez trte. Doslej so benediški vinogradniki na posebni slovesnosti obrezali le svoje tri trte pri Čolniku, ob cerkvi sv. Treh Kraljev, letos prvič pa so že pred nekaj tedni pripravili prikaz rezi in tudi rez trte v svojem novem vinogradu, ki so ga kupili, in kjer imajo okoli 350 trsov. Kot pravita Marjan Farasin, predsednik Društva vinogradnikov Benedikt in domači viničar, ter Zlatko Borak, častni predsednik in slovenski vinski vitez, ki je pred 15 leti ustanovil društvo, je rez vinske trte v letu prvo in zelo pomembno opravilo, od katerega je v mnogo čem odvisen pridelek tekočega leta in tudi še v naslednjih letih.

Sedaj, ob izteku letošnjega marca, pa so Benedičani pri cerkvi Svetih treh kraljev nad Benediktom v Slovenskih goricah in v neposredni bližini rojstne hiše narodnega buditelja in kmetijskega strokovnjaka Dominika Čolnika, pripravili že 13. tradicionalno rez Čolnikove trte. Tako so namreč v občini Benedikt poimenovali potomko Stare trte z mariborskega Lenta. Rez je ob pomoči domačega župana Milana Gumzarja, vinskih vitezov Janeza Erjavca in Zlatka Boraka, ki je dolga leta bil tudi viničar, ter domačega župnika Marjana Rola, opravil aktualni občinski viničar Marjan Farasin. Seveda, kot se v takšnem svečanem trenutku spodobi, so domača društva, na čelu z vinogradniki, pripravila zanimiv spremljajoči program in pogostitev vseh prisotnih z dobro kapljico in prigrizkom. Dogodek, katerega se je ob desetinah domačinov udeležilo tudi kar nekaj gostov, je vodila Saša Lovrenčič, prisotne pa sta pozdravila viničar Farasin in župan Gumzar, ki sta vsem prisotnim, ki so to želeli, podelila cepiče obrezanih trt, tako da jih bodo lahko posadili doma ali v svojem vinogradu. Za kulturni program so poskrbele Ljudske pevke Žitni klas KD Benedikt ter domači ansambel Vinska trta.  


Občina Benedikt je sicer potomko Stare trte posadila 14. maja leta 2005, ko ji je takratni mariborski mestni viničar Tone Zafošnik predal listino o cepiču Stare trte, znamenito vino, polnjeno v umetniško oblikovano stekleničko Oskarja Kogoja, ter listino o vinu z žlahtne vinske trte, stare več kot 400 let, sorte modra kavčina ali žametna črnina. V spomin na znamenitega naprednjaka in zavednega rojaka Dominika Čolnika (1830–1893), ki je v 19. stoletju imel veliko posestvo z manjšim dvorcem v bližnji dolini potoka Drvanja, so cepič poimenovali Čolnikova trta; ob njej vsako leto pripravijo slovesno rez, trgatev in še kakšno praznovanje. Zraven sicer rasteta tudi ranino, avtohtono sorto Radgonsko-Kapelskih goric ter Slovenjegoriški klinton, star več kot 80 let. Sicer pa ne gre prezreti, da je prvo ledeno vino na svetu sploh bilo pridelalo ravno pri Čolniku v Benediktu, in sicer davnega leta 1859. Istega leta se je to zgodilo tudi nekje v Nemčiji o čemer so takrat mediji veliko poročali o Benediktu pa ni bilo govora..., mnogi pa tega še niti danes ne vedo!

 

Besedilo: O.B.



Nazaj


Ostale novice

Klet Krško
 Objavil: Urednistvo | 15-02-2019 14:11

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 15-02-2019 14:08

vin.si - vinski pripomočki
 Objavil: Urednistvo | 15-02-2019 14:05

Vino Gaube
 Objavil: Urednistvo | 13-02-2019 13:28

RAZPIS 2019: Sommelier Selection - Sommelierji priporočajo
 Objavil: Urednistvo | 12-02-2019 14:17

Vina Ščurek
 Objavil: Urednistvo | 12-02-2019 14:09

II. Culinary & Wine Symposium z Janezom Bratovžem
 Objavil: Urednistvo | 07-02-2019 15:47

Februarska izdaja revije Pet zvezdic
 Objavil: Urednistvo | 06-02-2019 12:05

Zlati grič
 Objavil: Urednistvo | 06-02-2019 12:00

Kulinarično vinsko srečanje na Ptuju
 Objavil: Urednistvo | 01-02-2019 10:51

Izobraževanje Sommelier ljubitelj v Mariboru
 Objavil: Urednistvo | 01-02-2019 10:25

Rek ob koncu tedna
 Objavil: Urednistvo | 01-02-2019 10:23

Culinary & Wine symposium polno zaseden
 Objavil: Urednistvo | 28-01-2019 14:41

Izobraževanje Sommelier ljubitelj v Ljubljani
 Objavil: Urednistvo | 28-01-2019 08:36

Culinary & Wine symposium
 Objavil: dejan | 21-01-2019 09:44

Meta iz „Hiše penin“ nova Vinska kraljica Slovenije
 Objavil: Urednistvo | 14-01-2019 14:33

Januarska izdaja revije Pet zvezdic
 Objavil: Urednistvo | 09-01-2019 15:13

Izobraževanje Sommelier ljubitelj v Ljubljani
 Objavil: Urednistvo | 03-01-2019 15:33


    Več
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9449 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
Izobraževanje Sommelier ljubitelj v Mariboru
 Objavljeno: 01.02.2019
Izobraževanje Sommelier ljubitelj v Ljubljani
 Objavljeno: 01.02.2019
vin.si - vinski pripomočki
 Objavljeno: 03.01.2019
Sledite Wineexpo Instagramu
 Objavljeno: 04.06.2018
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

viagra generic name best price viagra buy generic viagra
 Gost: aazchied | 10.01.2019 23:51


Pregovor
vinum animi senum. - vino je mleko starcu.
 Avtor/Vnosnik: Latinski


Statistika
Registrirani uporabniki: 7683
Naročniki E-vinske novice: 9448
Objavljene novice: 5972
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 301130


Sommelier Selection
Portorose2
VINsi
www.sommelier-slovenije.si
KMETIJSKI-ZAVOD.SI
Zlati grič



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc