Wexiodisk



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
16.10.2018 | 17:30    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
www.sommelier-slovenije.si
Rogaška
Sommelier Selection
Pomurski sejem d.d.
REVIJA PET ZVEZDIC
Zlati grič
WEXIODISK
Portorose2
Zavarovalnica Sava
VINsi
   Slovino > Objave

Objave

Gamay
 Objavil: Janez Šekoranja, Vino Graben | 21-03-2004
Gamay je sorta ki ima več kot trideset različnih variacij ( podvrst, klonov). Po rangu gre od masovnic- slabših vrst, do visokih kvalitet. Ime ima po kraju Gamay ( okrožje Saint-Aubin, Fr.), vendar ima veliko sinonimov: Petite bourgugnon, Plant Limagne,Plant de Montlambert (Francija); Grosse Dole, Salvagnin(Švica); Carcaironne (Italija); Burgundi Nagyszemi(Madžarska);.... V Franciji rastenajveč v Beaujolais-u, najdemo jo pa tudi v Loire, Lyonnais,južni Franciji, kakor tudi izven Francije (Kalifornija, Švica, Avstrija, Slovenija, Kosovo,..). Vendar je pa Gamay iz granitnih peskov Beaujolais-a , iz posestev Moulin-a-Vent, Morgon, Fleurie med najbolj iskanimi na svetu in seveda tudi med dobrimi (čokolada , breskva, višnja, gozdno jagodičevje,...), ki z lahkoto konkurirajo M.pinot-u. Večkrat "velike poznavalce" zavede, da dajejo vse Gamay-e v en koš ; seveda ta slabi. Trta kot taka nima znanega izvora, vendar je bila znana že Rimljanom. Za malo slabše poznavalce so najbolj znani seveda Gamay-i v mladih vinih, kot je bilo že opisano. (tu so Francozi znali napraviti dobro muziko- kam z viški rdeče masovnice, ki da lažje, zelo pitno vino; nekaj podobnega, kot je pri nas s cvičkom.) K nam ga je kot prvi večji kontingent pripeljala PS Styria (Fric Degen,...), nato pa Slovin, ki ga je razselil tudi po Kosovu("Kosovski Game"). Kot sem se sam prepričal imamo v Sloveniji več različnih podvrst, ki pa jih je ljudski glas prekrstil v barvarice ali na hrv.-srb. govorečem področju "Bojadiser-Bojadiserica" (verjetno pojugoslovanjeni približek iz fr.Boisseur, kot se imenuje ena od podvrsti; imamo pa še nekaj "klonov", ki imajo druga imena; n.pr.:Bois Dessert,...) Vendar je pa nekaj podvrst in seveda klonov med poznavalci zelo cenjenih. Pri nas v Sloveniji je bilo več poskusov priti do dobrega ,stabilnega vina , vendar je bil uspeh zelo pičel, ker, kot izgleda je poleg "terroir-ja" tudi pot, od pravilno dozoretega grozdja do predelave v dobro,polno, časovno stabilno vino, izjemno zahtevna. Dodatne mnenja o sorti gamay najdete v forumum, kjer lahko dodate tudi vaše mnenje.


Nazaj


Ostale objave

6. Prestige TOP 30 - vinska lista
 Objavil: 11 | 2005-11-09 12:22:23

Rezultati MKŽS Gornja Radgona 2005
 Objavil: 11 | 2005-08-03 12:16:44

Zdravi šparglji in vino na pomladnem jedilnem listu.
 Objavil: 11 | 2005-04-15 21:30:31

Ambasador ZDA o slovenskih vinih
 Objavil: 11 | 2004-12-20 08:06:01

REZULTATI GORNJA RADGONA 2004
 Objavil: Pomurski sejem d.d. | 06-08-2004

Vse o akciji ŠPARGELJ 2004
 Objavil: Dejan | 21-04-2004

Razpis "Špargelj"
 Objavil: Zavod SloVino | 22-03-2004

Stanko Čurin - 75 letnik
 Objavil: Dejan | 11-01-2004

IZOBRAŽEVANJE VINSKIH SVETOVALCEV II.
 Objavil: SŠGT | 05-01-2004

IZOBRAŽEVANJE VINSKIH SVETOVALCEV I.
 Objavil: SŠGT | 05-01-2004

VINA POSEBNE KAKOVOSTI
 Objavil: Tadeja Vodovnik Plevnik in mag. Anton Vodovnik | 03-01-2004

Ekološka živila v gastronomiji
 Objavil: Valentina Aleksič | 04-11-2003

Festival Vino ni voda 2003
 Objavil: Mojca Zupanič | 17-10-2003

IV. PRESTIGE TOP 30 - vinska lista
 Objavil: Dejan | 06-10-2003

50. GOSTINSKO - TURISTIČNI ZBOR SLOVENIJE
 Objavil: | 11-09-2003

Vonj po vinu - MOS 2003
 Objavil: Mag. Alenka Fatur, PSVVS d.o.o. | 08-09-2003

Rezultati Gornja radgona 2003
 Objavil: Pomurski sejem d.d. | 11-08-2003

Izvleček iz Pravilnika o ocenjevanju vina v Gornji Radgoni
 Objavil: Pomurski sejem | 18-07-2003


    Več
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9429 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
Salon VinDel - prijave
 Objavljeno: 13.09.2018
Sledite Wineexpo Instagramu
 Objavljeno: 04.06.2018
Akcija ŠPargelj
 Objavljeno: 24.02.2018
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

Local buy levitra online presenting concomitantly catherizable visualizes need amoxicillin no prescription stumps nifedipine open sent tendinopathy; tadalafil pins www.cialis.com flare insist snail on-going pharmacy impedes intestinal model, location, unwrap tadalafil 20 mg unfair reversing deeply, commissioners overusing heath.
 Gost: uloqacya | 17.08.2018 09:12


Pregovor
jaz sveti martin imam tako moč, da spremenim ves mošt v vino kar čez noč. hvaležni so mi kmetje, vionarji ter vsi, ki radi vino pijejo in ga plačajo z denarji.
 Avtor/Vnosnik: Ciril Memon


Statistika
Registrirani uporabniki: 7669
Naročniki E-vinske novice: 9428
Objavljene novice: 5930
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 60793


Sommelier Selection
KMETIJSKI-ZAVOD.SI
Portorose2
VINsi
Zlati grič
www.sommelier-slovenije.si



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc