Zlati grič



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
21.11.2017 | 07:28    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
www.sommelier-slovenije.si
VINsi
Strast Čokolade
Rogaška
Zlati grič
WEXIODISK
REVIJA PET ZVEZDIC
Pomurski sejem d.d.
Sommelier Selection
   Slovino > Objave

Objave

Gamay
 Objavil: Janez Šekoranja, Vino Graben | 21-03-2004
Gamay je sorta ki ima več kot trideset različnih variacij ( podvrst, klonov). Po rangu gre od masovnic- slabših vrst, do visokih kvalitet. Ime ima po kraju Gamay ( okrožje Saint-Aubin, Fr.), vendar ima veliko sinonimov: Petite bourgugnon, Plant Limagne,Plant de Montlambert (Francija); Grosse Dole, Salvagnin(Švica); Carcaironne (Italija); Burgundi Nagyszemi(Madžarska);.... V Franciji rastenajveč v Beaujolais-u, najdemo jo pa tudi v Loire, Lyonnais,južni Franciji, kakor tudi izven Francije (Kalifornija, Švica, Avstrija, Slovenija, Kosovo,..). Vendar je pa Gamay iz granitnih peskov Beaujolais-a , iz posestev Moulin-a-Vent, Morgon, Fleurie med najbolj iskanimi na svetu in seveda tudi med dobrimi (čokolada , breskva, višnja, gozdno jagodičevje,...), ki z lahkoto konkurirajo M.pinot-u. Večkrat "velike poznavalce" zavede, da dajejo vse Gamay-e v en koš ; seveda ta slabi. Trta kot taka nima znanega izvora, vendar je bila znana že Rimljanom. Za malo slabše poznavalce so najbolj znani seveda Gamay-i v mladih vinih, kot je bilo že opisano. (tu so Francozi znali napraviti dobro muziko- kam z viški rdeče masovnice, ki da lažje, zelo pitno vino; nekaj podobnega, kot je pri nas s cvičkom.) K nam ga je kot prvi večji kontingent pripeljala PS Styria (Fric Degen,...), nato pa Slovin, ki ga je razselil tudi po Kosovu("Kosovski Game"). Kot sem se sam prepričal imamo v Sloveniji več različnih podvrst, ki pa jih je ljudski glas prekrstil v barvarice ali na hrv.-srb. govorečem področju "Bojadiser-Bojadiserica" (verjetno pojugoslovanjeni približek iz fr.Boisseur, kot se imenuje ena od podvrsti; imamo pa še nekaj "klonov", ki imajo druga imena; n.pr.:Bois Dessert,...) Vendar je pa nekaj podvrst in seveda klonov med poznavalci zelo cenjenih. Pri nas v Sloveniji je bilo več poskusov priti do dobrega ,stabilnega vina , vendar je bil uspeh zelo pičel, ker, kot izgleda je poleg "terroir-ja" tudi pot, od pravilno dozoretega grozdja do predelave v dobro,polno, časovno stabilno vino, izjemno zahtevna. Dodatne mnenja o sorti gamay najdete v forumum, kjer lahko dodate tudi vaše mnenje.


Nazaj


Ostale objave

6. Prestige TOP 30 - vinska lista
 Objavil: 11 | 2005-11-09 12:22:23

Rezultati MKŽS Gornja Radgona 2005
 Objavil: 11 | 2005-08-03 12:16:44

Zdravi šparglji in vino na pomladnem jedilnem listu.
 Objavil: 11 | 2005-04-15 21:30:31

Ambasador ZDA o slovenskih vinih
 Objavil: 11 | 2004-12-20 08:06:01

REZULTATI GORNJA RADGONA 2004
 Objavil: Pomurski sejem d.d. | 06-08-2004

Vse o akciji ŠPARGELJ 2004
 Objavil: Dejan | 21-04-2004

Razpis "Špargelj"
 Objavil: Zavod SloVino | 22-03-2004

Stanko Čurin - 75 letnik
 Objavil: Dejan | 11-01-2004

IZOBRAŽEVANJE VINSKIH SVETOVALCEV II.
 Objavil: SŠGT | 05-01-2004

IZOBRAŽEVANJE VINSKIH SVETOVALCEV I.
 Objavil: SŠGT | 05-01-2004

VINA POSEBNE KAKOVOSTI
 Objavil: Tadeja Vodovnik Plevnik in mag. Anton Vodovnik | 03-01-2004

Ekološka živila v gastronomiji
 Objavil: Valentina Aleksič | 04-11-2003

Festival Vino ni voda 2003
 Objavil: Mojca Zupanič | 17-10-2003

IV. PRESTIGE TOP 30 - vinska lista
 Objavil: Dejan | 06-10-2003

50. GOSTINSKO - TURISTIČNI ZBOR SLOVENIJE
 Objavil: | 11-09-2003

Vonj po vinu - MOS 2003
 Objavil: Mag. Alenka Fatur, PSVVS d.o.o. | 08-09-2003

Rezultati Gornja radgona 2003
 Objavil: Pomurski sejem d.d. | 11-08-2003

Izvleček iz Pravilnika o ocenjevanju vina v Gornji Radgoni
 Objavil: Pomurski sejem | 18-07-2003


    Več
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9376 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
10. Salon VinDel
 Objavljeno: 24.09.2017
Hladilne posode za vino
 Objavljeno: 03.07.2017
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017
Sommelierska selekcija
 Objavljeno: 24.02.2016


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

Hi, we are working at a new website about Slovenia. We are looking for useful advices to improve its content. Thank you for any help you may offer. www.gemmeslovenia.com
 Gost: Danilo Rossi | 19.03.2004 09:58


Pregovor
vino blagoslovi vsako jed
 Avtor/Vnosnik: De-Yan


Statistika
Registrirani uporabniki: 7635
Naročniki E-vinske novice: 9375
Objavljene novice: 5759
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 1364970


Gastrogurman
Strast ČOKOLADE
Sommelier Selection
Zlati grič
VINsi
Oljarna KOCBEK
www.sommelier-slovenije.si
KMETIJSKI-ZAVOD.SI



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc