| Zavod SloVino SloVino Club SloVino.com Sommelierji SloVino Vinska akademija Prestige TOP 30 |
 |
 |
|
15.12.2018 | 20:40     |
|    |
||||||||||
 |
|
|
Slovino > Objave Objave Vse o akciji ŠPARGELJ 2004 Objavil: Dejan | 21-04-2004 Ob partnerjih so se v akcijo vključili in jo podprli oz. imajo v ponudbi šparglje in vino, ki so ga izbrali Sommelierji SloVino k špargljem:
Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino je mesecu marcu 2004 z razpisom povabil k sodelovanju vinarje in slovenske pridelovalce špargljev. Po prispelih prijavah se je začela zgodba o beluših, izbranem vinu, vrhunski kulinariki in ljudeh, ki znajo vse to ceniti. Na sedežu zavoda v Mariboru se je 29. marca 2004 zbrala strokovna komisija, ki jo je sestavljalo 12 eminentnih vinskih svetovalcev z diplomo sommelier druge stopnje iz različnih krajev cele slovenije. Komisijo so sestavljali: Dejan Baier - predsednik sveta Zavoda SloVino, Edvard Kužner - predsednik Društva gostinskih delavcev, Jožef Kamenšek - predsednik sekcije sommelierjev, Aleš Škrlj - Hit casino Perla Nova Gorica, Majda Mogu - gostilna Pri Šmarjeti Pernica, Stanislava Dobaj SŠGT Maribor, Saša Veronik - sommelier in publicist Ljubljana, Aleksander Bohinjc - Gost Velenje, Gregor Koroša - Hotel Habakuk Maribor, Oskar Šmid - Restavracija M Gornja Radgona, Aleksander Šikar - Gostilna Šiker Močna, Anton Magdič - gostilna Ančka Šenčur. Blindiranio - anonimnimo ocenjevanje je potekalo v profesionalni degustacijski sobi, kjer so imeli sommelierji idealne pogoje za delo. Komisija je izbrala 3 vina, ki so ustrezali razpisnim pogojem. Izbrana vina, ki se po strokovnih ocenah komisije najbolje podajo k jedem iz belušev: - kakovostno vino ZGP, zvrst iz kleti Steyer Vina iz Apač pri Gornji Radgoni, - kakovostno vino ZGP, zvrst iz Protnerjeve hiše Joannes iz Vodol pri Mariboru, - kakovostno vino ZGP, zvrst iz kleti MiroVino iz Koga v Jeruzalemsko Ormoških goricah. Prva javna predstavitev projekta ťŠpargeljŤ je bila 19. aprila v Hiši kulinarike Jezeršek, ko so kulinarični mojstri pripravili izreden izbor vrhunskih jedi pripravljenih iz špargljev, ki so skupaj z vini tvorila odličnost druženja med vrhunskimi jedmi in odličnimi vini. Vse jedi so bile pripravljene iz špargljev iz ekološke pridelave in so bila pridelana na ekološki kmetiji Radikon v Lendavi. Izbrana vina je moč kupiti pri pridelovalcih in pri distributerju podjetju Provin iz Ljubljane. Gostom bodo vina na voljo v izbranih gostinskih lokalih po vsej Sloveniji. Sodelujoči v projektu: Zavod SloVino Ekološka kmetija Radikon MiroVino Protnerjeva vina Joannes Steyer vina Hiša kulinarik Jezeršek Provin Gostinci in mediji, ki so že običajno naklonjeni vinskim zgodbam. Dodatne informacije 041 282 177  NazajOstale objave
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
