banner3



    Pozabili geslo?
Registriraj se!
17.08.2017 | 23:31    
  Vinarji
  Sommelierji
  Enologi
  Trsničarji
  Združenja
  Vinoteke
  Turizem
  Sorodno - dobrote
  Gostinci
  Spisek vin
  Zgodovina
  Sorte
  Vino x 100
  Zemljevid
  Ocenjevanja
  Letniki
  Kakovosti
  Vino k jedem
  Vino v kuhinji
  Strežba sommelierja
  Kozarci
  Zamaški
  Arhivi vin
  Pripomočki
  Vinogradnikov nasvet
  Enologov nasvet
  Tržnikov nasvet
  Sommelierjev nasvet
  Promocije
  Etikete
  Pravilniki
  Zakon
  Oglaševanje
  Embalaža
  Steklenice
  Vinski dogodki
  Ankete
  Fotogalerija
  Galerija etiket
  Galerija sort
  Press središče
  Naklonjeni
  Objavili so
  Vinoljubi
  Gostinci
  Vinarji
  Sommelierji
  Nagradna igra
  Pregovori
  Vinska kraljica
  Puzzle
  Karikatura
  Zdravljica
  Povezave
  Knjiga gostov

Status

Zavod
SloVino club
Zlati grič
WEXIODISK
www.sommelier-slovenije.si
VINsi
Sommelier Selection
Strast Čokolade
Pomurski sejem d.d.
REVIJA PET ZVEZDIC
Rogaška
   Slovino > Steklenice

Steklenice

StekleniceRazlične steklenice za vino služijo za optimalno hranjenje in zasčito vina. Posebno pomembna je oblika steklenice in barva stekla, saj vplivata na kakovost vina in ohranjanje njegovih sestavin.

Že v 17. stoletju so ugotovili, da pri uporabi steklenice in plutovinastega zamaška vino ohranja svojo kakovost, oziroma pridobiva ležalni buket s staranjem v steklenici.

V različnih vinorodnih deželah so se tekom razvoja izoblikovale karakteristične oblike steklenic, ki so po svoji obliki, včasih tudi barvi stekla značilne za neko vinogradniško pokrajino.

V nadaljevanju bomo prikazali nekatere najbolj zastopane vrste steklenic.

Renska steklenica
Izvira iz Porenja in je v zelo razširjena tako v Nemčiji, kakor širše v svetu. Je vitke oblike z visokim vratom in padajočimimi \“rameni.\” Barva stekla je lahko rjava ali pa zelena.
Volumen znaša: 0,375 litra, 0,75 litra ali 1 liter.

Bordojska steklenica
Zelo razširjena v svetu, je valjaste oblike s kratkim vratom, kar omogoča kontrolo usedline pri nalivanju. Steklenica ima ojačano dno, za rdeča vina je steklo temno zelene barve, pri belih in rose vinih, pa belo. V zadnjem času pa so barve stekla tudi rjave z olivnimi odtenki.
Prisotni so volumni: 0,375l, 0,75l, 1l, 1,5l(magnum) in več.

Burgundska steklenica
Je zelo rezširjena oblika steklenice, ne samo v Franciji, temveč tudi drugje v svetu. Za bela in rose vina je steklo belo ali pa olivno-zeleno, za rdeča vina pa temno-zeleno v nekaterih primerih pa tudi rjavo. Steklenica ima ojačano dno, večinoma volumna 0,75 litra. Najdemo pa jo tudi od 0,375 l, 0,70 l, 1 litra in 1,5 litra Magnum-a.

Alzaška steklenica
Navduši nas z svojo elegantno in podolgovato obliko, ki jo imenujejo flavta. (Flôte). Izvira iz Alzacije v Franciji, ki slovi po izjemnih belih vinih. Barva stekla je večinoma rjava, lahko je tudi zelena ali modra. Ima lahko volumnen od 0,35 l,0,75 l in enega litra.

Šampanjska steklenica
Kot že ime pove izvira steklenica iz Francije, natančneje iz Šampanje. Sama oblika steklenice je nastala zaradi tehnologije, skladiščenja ob staranju. Steklenica je ojačana in ima posebno vbočeno dno, saj mora zdržati pritisk ogljikovega dioksida, ki nastaja v steklenici. Barva stekla je lahko temnozelena ali pa prozorna. Šampanjska steklenica se lahko pojavlja v največji izbiri različnih volumnov, od katerih pa ima vsak svoje ime:

Quart = 18,75 cl
Demie = 37,50 cl
Bouteille = 0,75 l
Magnum = 1,5 l (2 steklenici)
Jeraboam ali tudi Double magnum = 3 l (4 steklenice)
Rehoboam = 4,5 l (6 steklenic)
Mathusalem = 6 l (8 steklenic)
Salmanazar = 9 l (12 steklenic)
Balthazar = 12 l (16 steklenic)
Nabuchodonosor = 15 l (20 stekl.)

Od opisanih osnovnih oblik in velikosti steklenic je iz le teh, izpeljanih veliko variacij in času bolj primernih estetskih oblik, prav tako, je mnogo barvnih odtenkov stekla, od katerih smo navedli samo najbolj značilne.
E-vinske novice
Trenutno je naročenih 9352 oseb

Želite prejemati redna e-sporočila o novostih na vinskem področju in na Slovino straneh?
Prijavite se na brezplačne e-vinske novice SloVino.com


Aktualne objave
Hladilne posode za vino
 Objavljeno: 03.07.2017
Sommelierski tečaji
 Objavljeno: 19.04.2017
Sommelierska selekcija
 Objavljeno: 24.02.2016


Anketa
Belo vino
Rdeče vino
Rose
Peneče vino
Slajše vino


.


Iz knjige gostov
Vpis-ogled

kje na vaši strani imate objavljene izžrebane nagrajence nagradne igre. V anketi piše, da so objavljeni med novicami, vendar jih celo leto še nisem najdel.
 Gost: vinko | 25.10.2007 17:06


Pregovor
wine is bottled poetry.
 Avtor/Vnosnik: Robert Louis Stevenson


Statistika
Registrirani uporabniki: 7618
Naročniki E-vinske novice: 9351
Objavljene novice: 5722
Število pregovorov: 320
Število fotografij: 1936
Število objav v forumu: 35
Število obiskov portala: 998091


KMETIJSKI-ZAVOD.SI
Sommelier Selection
VINsi
Gastrogurman
www.sommelier-slovenije.si
Zlati grič
Strast ČOKOLADE
Oljarna KOCBEK



Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Copyright © 2001 - 2004 Slovino.com. Vse pravice pridržane
Stran izdelal Boštjan Krajnc