Srednja kmetijska ola Maribor oziroma po novem srednja biotehnika ola Maribor je v zadnjih desetih mesecih v sodelovanju s tajersko deelno kmetijsko gozdarsko zbornico iz Gradca izvedla čezmejni mali projekt, financiran iz programa PHARE pod naslovom Pridelava kakovostnih sadnih ganj.Slovenski in avstrijski izvajalci projekta so skuali predvsem dvigniti slovensko ganjekuho na vijo kakovostno raven, jo poenotiti z evropskimi standardi kakovosti in proizvajalcem dati več poglobljenega znanja o tehnologiji, senzoriki in marketingu ganj. Na vseh teh področjih so avstrijski sosedje e veliko dalje od nas, zato so bile njihove izkunje 53 tečajnikom, ki so se v sklopu projekta izobraevali v na novo nastalem Centru za izobraevanje na področju pridelave sadnega ganja. Center je iz sredstev projekta dobil tudi vso potrebno opremo za kakovostno ganjekuho, ki jo bodo na mariborski oli e naprej uporabljali za tovrstno izobraevanje.
Zadnje objave
22. oktober 2025 – Salon VinDel – vabilo ponudnikom
Vinarji in ponudniki delikates, vabljeni k sodelovanju na XVI. Salonu VinDel.
Letošnji VinDel bo ponovno potekal na elitni lokaciji: Kazinska dvorana in preddverja Slovenskega narodnega...
Vabilo vinarjem in ponudnikom delikates: VinDel on Tour
VinDel on Tour letos znova na Poti med Krošnjami Pohorje – 13. julij in 15. avgust 2025
Vinarji in ponudniki delikates ter drugih dobrot, vabljeni...
Vplivi zavržene hrane v gostinstvu in turizmu in odličnost destinacije
Turizem in gostinstvo se v zadnjih letih soočata z novimi dimenzijami v vseh plasteh in porah poslovanja. Od sprememb navad potrošnika in sprememb poslovnih...
Čarobni svet začimb in zelišč v gostinstvu
Od kuharja do mojstra
Kuharski mojster se samozavestno igra z barvami, okusi, vonji.
Iz kakovostnih sestavin ustvarja vedno nove harmonične kompozicije.
In za uspeh so ključnega...
Varuhi tradicije in ustvarjalci svetle prihodnosti vinogradništva in vinarstva
Kot vinska kraljica Slovenije imam privilegij predstavljati bogato vinogradniško in vinarsko tradicijo naše dežele, ki je prepletena z zgodovino, kulturo in trdim delom številnih...