Letnik pričakovanj

„Ocena enologov je, da je to letnik velikih pričakovanj, tako pri belih kot tudi rdečih vinih. Omenjajo predvsem fenolno zrelost, ki bo v letošnjem letu glede na vse agrotehniške ukrepe, ki jih danes izvajamo, takšna da bi tudi rdeča vina lahko prestopila tisto paradigmo, ki jo na mednarodnem trgu v Sloveniji razširjajo pivci in kupci, to je, da je Slovenija predvsem dežela belih vin.

 Kar je logično, ker je razmerje  70 % proti 30 % v korist belih vin. Edini strah, ki ga izpostavljajo, je ta, da bi visoke temperature, ki presežejo 30 ali pa 35 stopinj C, lahko povzročajo neenakomerno fiziološko dejavnost trte ter povzroča neko neravnotežje v  grozdnem soku. Končna ocena je nedvomno pričakovanje obetavnega letnika,“ je na današnji novinarski konferenci v sklopu dneva vinogradnikov in vinarjev na 49. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA v Gornji Radgoni o napovedih letošnje trgatve spregovoril direktor Vinske družbe Slovenije Dušan Brejc.


Predvidena ocena je, da bodo družbeniki, ki so vključeni v Vinsko družbo Slovenije, letos natrgali 39500 ton grozdja, kar je približno 3000 ton več kot lansko leto. Manj količin beležijo na Primorskem, nekaj več grozdja pa bodo letošnjo jesen natrgali v Podravju in Posavju. Tudi odkupa bo nekaj več, kot v preteklem letu. „Očitno je 2200 vinogradnikov izven sistema, ki jih tudi zajamemo in od katerih odkupujemo grozdje, to so predvsem tisti vinogradniki, katerih vinogradi so manjši od pol hektarja ali pa še manjši, kar kaže nato, da se morda povpraševanje po grozdju strukturno drugače premika, kot v prejšnjih dveh ali treh letih,“ je povedal Brejc, ki pa ni mogel konkretno spregovoriti o odkupnih cenah grozdja, vendar bi se naj v povprečju za kilogram grozdja plačevalo okoli 50 centov.


Brejc je spregovoril tudi o stanju na vinskem trgu. Kot je dejal, se pozitivni premiki dogajajo, poudaril pa je, da bo potrebno v prihodnje še bolj povezovati vino in turizem. Trendi do leta 2016 kažejo še padec porabe vina v EU, je dejal Brejc ter dodal, da se pozitivni trendi pojavljajo predvsem pri penečih vinih. Povedal je, da se v lanskem letu prvič beleži rahel padec uvoza vina v Sloveniji, sicer pa se že od leta 2006 beleži negativna bilanca med izvozom in uvozom vina. Brejc je poudaril, da Slovenija ne sme vina izvažati v 60 držav, ampak „narediti več na petih temeljnih trgih, kjer so v prodaji slovenska vina v več kot pol milijona litrov“. Ti temeljni trgi so Kitajska, Združene države Amerike, Bosna in Hercegovina, Nemčija in Srbija.


„Povečujemo delež v javni prodaji vina, ki je tudi v prejšnjih letih znašal 50 odstotkov ali več, kar pomeni, da s tem zagotavljamo reprezentativnost družbeniške organizacije. Nova družbenika ponujata izrazito sveža, bela vina s slogom za mednarodno trženje,“ je dejal Brejc. Tako Vinsko družbo Slovenije sedaj sestavlja 25 družbenikov, ki so glavni dobavitelji vina na slovenskem trgu ter specialisti znotraj posamičnih vinskih kategorij.