Članki

Vino Slovenija Gornja Radgona

0
S spoštovanjem do vina in njegovih ustvarjalcev … Skozi območje Gornje Radgone, kjer vsako leto poteka najpomembnejše ocenjevanje vin v Sloveniji in hkrati eno najbolj prepoznavnih vinskih ocenjevanj v tem delu Evrope, teče vino le...

Vinski turizem v post covidnem obdobju

0
Čas za refleksije in razmislek Čas, ko smo živeli na »planetu mask« (in verjetno še bomo), je močno zaznamoval tako vinski kot turistični sektor. V zelo težkih in negotovih razmerah je bilo pomembno preživeti, kar...

Zakladniki

0
Varuhi arhivskih zbirk Priznam. Ta zapis je nastal pod močnim vplivom vina, starega, a kljub letom zelo mladostnega. Pod vtisi iz izjemne izkušnje s pokušnjo arhivskih vin. Nekaj dni zapored smo se predajali bogastvu vinske...

Chef

0
Kadrovska kriza Poklici v gostinstvu so za tiste, ki uživajo v delu z ljudmi, imajo radi dobro hrano, pijačo, dogodke, uživajo v spoznavanju drugih kulinaričnih posebnosti, iščejo nove izzive in poskušajo gostom predstaviti najboljše na...

Radgonske gorice sodelujejo v projektu COASTOUR

0
Radgonske gorice d.o.o. sodelujejo v 3-letnem evropskem projektu COASTOUR, ki naslavlja trajnostno in prožno preobrazbo podeželskega in obalnega turizma in ga je novembra 2022 pričela izvajati Univerza na Primorskem. Kot so zapisali na univerzi,...

Zveza društev vinogradnikov Dolenjske

0
Zveza društev vinogradnikov Dolenjske – ZDVD je ena največjih in najaktivnejših zvez v državi. Zveza je bila ustanovljena leta 1972, najprej kot društvo s podružnicami, kasneje pa so se podružnice preoblikovale v društva. Danes...

Značilnosti rosé vina

0
Rosé vino je vino raznolikega sloga, katerega poraba se povečuje zlasti pri mladih potrošnikih.   Svetovna poraba rosé vina se je v desetletju do leta 2012 povečala za približno 17 %, kar kaže na 19-odstotno povečanje...

150-letna tradicija žganjekuhe v Ptujski kleti

0
Ptujska klet ni samo najstarejša, največkrat nagrajena vinska klet v Sloveniji in prava zakladnica vinske dediščine, ampak je tudi dom najstarejšemu obratu žganih pijač na Slovenskem, ki letos beleži 150. obletnico. Žgane pijače, ki...

Trta, ujme in nevšečnosti med davno nekoč in danes zdaj

0
Tudi pred 200 leti (1823) so bile poplave, letina pa slaba … Vsaka stroka, ki da kaj nase, praviloma spoštuje tudi svoj razvoj skozi čas in ohranja spomin na ljudi, ki so bili vanj vpeti,...

Hrana – gradnik odgovornosti in trajnosti z zmanjševanjem odpadne in zavržene hrane

0
Naše lokalne, regionalne in nacionalne gastrokulinarične posebnosti moramo graditi z zavedanjem izjemnega pomena strateškega in izvedbenega povezovanja turizma, kmetijstva, razvoja podeželja in gastronomije, ki je zastavljeno skozi razvoj vodilnih regijskih produktov in ustvarjanje trajnostnih...