Najboljše, kar na krožniku ponuja Slovenija (fotogalerija)

Le enkrat na leto lahko ljubitelji vrhunskih kulinaričnih doživetij na enem mestu ne le vidijo temveč tudi okusijo vse najboljše, kar ta trenutek ponuja...

Kaj pomeni biti sommelier ?

Biti sommelier pomeni nenehno izpopolnjevanje znanja in nabiranje izkušenj, ki bogatijo tako profesionalno kot osebno. Zame je ta naziv čast, ki si jo je...

Zelo aktivno društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije

V Društvu vinski svetovalec Sommelier Slovenije smo združeni mnogi ljubitelji in strokovno izobraženi člani, ki nas povezuje ljubezen do vina in hrane. Podobno kot...

Kako se profesionalne kuhinje pripravljajo na prihodnost

Profesionalni kuharji vedo, da ni več mogoče zaustaviti digitalizacije komercialnih kuhinj. In zaradi tega je na mestu vprašanje kakšen sistem učinkovito podpira kuhinjske procese...

Janja Viher & Marko Kac: Trajnostna lokalna oskrba

Promocija lokalne hrane za ustvarjanje privlačnih produktno-tržnih aktivnosti ter povečanje turistične, kmetijske in gastronomske dodane vrednosti ter gospodarske, okoljske in socialne privlačnosti Slovenije so...

Pogled Liliane Savioli na slovensko vinsko sceno

Ali se je v Sloveniji v zadnjih letih na področju vina kaj spremenilo? Na to vprašanje bom poskusila odgovoriti, čeprav mi ne bo lahko,...

»In vino veritas, in v…….!« ali »Ne škoduje, če prisluhnemo!«

Kot že mnogokrat smo se leto ponovno zbrali v Mariboru, da prediskutiramo kaj na temo vina in vsega drugega povezanega z njim. Velikokrat se...

prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina

Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne...

Kreuzerjeva ampelografska monografija

Monografija ampelografskih gvašev, ki sta jih naslikala Vinzenz in Conrad Kreuzer je izšla v dopolnjeni drugi izdaji. Ponatis se je omogiočil projekt “In cultura...

Ko vino navdihuje umetnike in umetnost daje navdih vinu (fotogalerija)

Mladen Kralj – kipar Zgodilo se je spontano. Skoraj vsakdanje. Kot takrat, ko poštar prinese pošto. Vljudno izmenjata nekaj prijaznih besed. Nastane ideja. Vino je...

Zadnje objave

13. Salon VinDel PRELOŽEN

13. Salon VinDel – mednarodni salon vina in delikates 2020 je PRELOŽEN. Komaj čakamo in se neizmerno veselimo časa, ko bo Salon VinDel možno varno...

Vinar leta postala vinska klet Puklavec Family Wines

Na 46. ocenjevanju Vino Slovenija Gornja Radgona smo že četrtič osvojili laskavi naslov Vinar leta! S svojimi vini pod blagovnimi znamkami Jeruzalem Ormož, Ljutomerčan, Estate Selection,...

Okrogla miza – ne zamudite!

Okrogla miza: KAKO POVEZATI ZGODBO VINA IN LOKALNO PONUDBO S KULTURNO DEDIŠČINO V živo / live stream v sredo, 14. oktobra 2020 s pričetkom ob...

Sommelierski tečaji

Razpisani so tečaji za sommelierje v Mariboru in v Ljubljani. Od začetnega 12 urnega Mini Sommelier tečaja do profesionalnega sommelierja I. stopnje. Vse podrobnosti na...

- oglasi -