Koliko hrane zavržemo?

Vsako leto v oktobru med drugim obeležujemo dva dneva, posvečena hrani – 16. oktobra Svetovni dan hrane in 20. oktobra Mednarodni dan chefov. Oba...

Na zdravje, s črnim vinom

Že pred leti sem pisal o tem, da je Slovenija država z največ barvami vina na svetu. Ob rdečem, belem, rose barve, oranžnem, črnem...

Sommelierska selekcija 2020

Tekmovanje Sommelierska selekcija 2020 je potekalo v torek, 2. junija 2020, v veliki dvorani Zavoda SloVino. Za naklonjenost 29 članske sommelierske komisije se je...

Enologov nasvet: Kako pridelamo dobro vino

Vino je kmetijsko prehrambeni pridelek, pridobljen s popolnim ali delnim alkoholnim vrenjem drozge ali mošta pridelanega iz grozdja žlahtne vinske trte - Vitis Vinifere....

Enologov nasvet: Uporaba inertnih plinov v proizvodnji vina

Uporaba inertnih plinov je zelo pogosta v moderni tehnologiji pridelave vin, vendar je še vedno zelo malo znanega o pravilni in smoterni uporabi le...

Hrvaški magazin Menu o VinDelu

http://www.menu.hr/vina-i-vinari/10-godina-vindela-medunarodnog-sajma-vina-i-delikatesa/

dr. Aleš Gačnik: Vinski turizem na Slovenskem

Vinorodna Slovenija premore številne izjemne vinarje, ki se uvrščajo med TOP 100 na svetu, ugledni vinski kritiki ali vplivne vinske revije jih izpostavljajo tudi...

Novoprekmurska kulinarika: Gostilna Rajh

Rajh je znano kulinarično ime Pomurja. Gostilna Rajh se neprestano spreminja, a vse eno ostaja enaka. Lokalna živila so osnova vsake njihove, tako tradicionalne kot...

Tomaž Vozelj: Gastronomija, kulinarika, kuhar

S prihodom zahtevnejših gostov in turistov, ki želijo spoznati Slovenijo kot celoto in cenijo odlično kulinariko in njene okuse, prihajajo v deželo, v kateri...

Sommelierska selekcija 2020 preložena

Tekmovanje Sommelierska selekcija 2020, ki je bilo predvideno v sredo, 18. marca 2020, je zaradi trenutnih razmer za nedoločen čas prestavljeno.

Zadnje objave

13. Salon VinDel PRELOŽEN

13. Salon VinDel – mednarodni salon vina in delikates 2020 je PRELOŽEN. Komaj čakamo in se neizmerno veselimo časa, ko bo Salon VinDel možno varno...

Vinar leta postala vinska klet Puklavec Family Wines

Na 46. ocenjevanju Vino Slovenija Gornja Radgona smo že četrtič osvojili laskavi naslov Vinar leta! S svojimi vini pod blagovnimi znamkami Jeruzalem Ormož, Ljutomerčan, Estate Selection,...

Okrogla miza – ne zamudite!

Okrogla miza: KAKO POVEZATI ZGODBO VINA IN LOKALNO PONUDBO S KULTURNO DEDIŠČINO V živo / live stream v sredo, 14. oktobra 2020 s pričetkom ob...

Sommelierski tečaji

Razpisani so tečaji za sommelierje v Mariboru in v Ljubljani. Od začetnega 12 urnega Mini Sommelier tečaja do profesionalnega sommelierja I. stopnje. Vse podrobnosti na...

- oglasi -