Stanko Čurin – 75 letnik

Vina posebnih kakovosti smo v preteklosti poznali pod različnimi imeni. Še danes velikokrat slišimo izraz predikat, ki predstavlja vina s pristavkom.
Ne glede na to, kako ta vina imenujemo, se ob njih spomnimo eminence slovenskega vinogradništva gospoda Stanka Čurina. Je pionir pridelave takšnih vin pri nas. Z vrhunskimi vini se gospod Stanko ukvarja že več kot trideset let. V njegovem spektru vinskih polnitev najdemo vse od poznih trgatev, izborov, jagodnih izborov, ledenega vina in suhih jagodnih izborov.Prvi v Sloveniji je pridelal tudi posebno vino iz naravno sušenega grozdja. Gospod Čurin je v preteklih dneh praznoval svoj 75 življenjski jubilej. Ob tej priložnosti smo se srečali na Kogu v njegovi znameniti vinski kleti. Navkljub bolezni se je do kleti petinsedemdesetletni mladenič pripeljal s kolesom. Čilih misli je vodil degustacijo in predstavljal vina. Brez da bi prebiral podatke z etiket, je pri več kot desetih različnih vinih predstavil tudi analitične podatke o sladkorni in alkoholni stopnji in to na dve decimalki natančno. Ko je želel pokazati, kaj mu je namenila narava letos, se je povzpel na visoko lestev in iz velikega soda natočil odlične kapljice.
Tudi letos ga je, kot sam reče, narava razumela. Dovolila mu je pridelati posebnosti. Pri poskušanju enega od letošnjih vin so se mu zasvetile oči. Z veliko vneme in zanosa je povedal, da pa takšnega muškat otonela še ni kušal in ga ne pomni.
Prav odnos gospoda Stanka Čurina do vina, narave in soljudi je nekaj posebnega. Njegove velike vrline so znanje in odprtost, ko je potrebno svetovati ali drugače pomagati.
Prav zaradi njegove skromnosti in osebnostnih kvalitet je Stanko Čurin človek, ob katerem se mlajši kolegi veliko učimo. Vsak trenutek v njegovi družbi si štejemo v veliko čast in ga razumemo kot veliko naklonjenost naši stroki in delu. Sommelierji razumemo druženje s Stankom in njegovimi vini kot doživetje posebne časti.
Mogoče se prav zaradi njegove skromnosti zelo malo ve o največjem dosežku slovenskega vina na pomembnih tujih mednarodnih ocenjevanjih. Čurinovi družini je leta 1999 uspelo pridelati krono med slovenskimi vini posebnih kakovosti. Velika zlata medalja – šampion za LAŠKI RIZLING 99, LEDENO VINO, ČURIN PRAPOTNIK – KOG na enem najprestižnejših svetovnih ocenjevanj Concours Mondial de Bruxelles 2002 je le potrditev visoke kakovosti in pravilne vinske poti Stanka Čurina.

V vinskih krogih velja rek, da vina in njihove značilnosti odsevajo karakteristike vinarja, ki jih je pridelal. Šampion iz Bruslja je nedvomno primeren sopotnik življenjskemu delu eminentnemu vinarju in velikemu človeku Stanku Čurinu.