ZADNJI ČLANKI

Martinovo – (vinsko) novo leto

Ekipa Zavoda SloVino vam želi prijetno praznovanje martinovega. Užživajte ob jesenskih kulinaričnih dobrotah in mladih vinih ter se veselite nove letine vina. Ob veselju, ki ga prinaša praznik, ne pozabite na odgovorno in do...

Kako do popolnoma čistih vinskih kozarcev?

Vsi, ki se z vinom in kulinariko resno ukvarjamo, vemo, kako pomemben je popolnoma čist vinski kozarec. To je izjemnega pomena tako ob pokušanju vina, kakor tudi ob vseh kulinaričnih doživetjih, pri katerih je...

Prihaja čas, ko sveti Martin iz mošta naredi vin

SVETI MARTIN BO TUDI LETOS PONUDIL VRHUNSKO VINSKO KAPLJICO Martinovo ali sveti Martin, 11. november, je tudi pri nas v Sloveniji izjemno priljubljen praznik, še posebej zato, ker je povezano z vinom. Okrog tega dne se...

Vina Mramor – In Cultura Veritas

Zeleni silvanec Vina Mramor je najbolje ocenjeno vino ocenjevanja In Cultura Veritas. Oglejte si predstavitveni film nagrajenega vinarja, ki nastal v sklopu projekta In Cultura Veritas.  

Vinifikatorji Zottel

Nova serija ležečih in pokončnih vinifikatorjev podjetja Zottel trade je predstavljena. Gre za nepogrešljiv kos opreme v vsaki tehnološko napredni vinski kleti. Vinarju olajša delo, omogoča boljši in kakovostnejši izplen ter zagotavlja popoln nadzor. V...

S čim zapreti na pol polno steklenico penine?

Za zapiranje odprtih steklenic penečega in mirnega vina so zelo uporabni zapiralci evropskega proizvajalca WAF, ki imajo patentiran sistem zapiranja WAF block 6atm. Te vrhunske vinske pripomočke smo več mesecev testirali tudi na Zavodu SloVino....

13. Salon VinDel PRELOŽEN

13. Salon VinDel – mednarodni salon vina in delikates 2020 je PRELOŽEN. Komaj čakamo in se neizmerno veselimo časa, ko bo Salon VinDel možno varno izvesti in se ob izbranih dobrotah družiti z Vami vinoljubi...

Vinar leta postala vinska klet Puklavec Family Wines

Na 46. ocenjevanju Vino Slovenija Gornja Radgona smo že četrtič osvojili laskavi naslov Vinar leta! S svojimi vini pod blagovnimi znamkami Jeruzalem Ormož, Ljutomerčan, Estate Selection, Instinct in ekskluzivno linijo vin Seven Numbers smo na letošnjem...

Okrogla miza – ne zamudite!

Okrogla miza: KAKO POVEZATI ZGODBO VINA IN LOKALNO PONUDBO S KULTURNO DEDIŠČINO V živo / live stream v sredo, 14. oktobra 2020 s pričetkom ob ob 11.15 uri Glavni govorniki okrogle mize bodo: prof. dr. Janez...

Sommelierski tečaji

Razpisani so tečaji za sommelierje v Mariboru in v Ljubljani. Od začetnega 12 urnega Mini Sommelier tečaja do profesionalnega sommelierja I. stopnje. Vse podrobnosti na http://www.sommelier.si/tecaji

mag. Stanka Klemenčič Kosi o projektu “In Cultura Veritas” in monografiji bratov Kreutzer

Šmarje pri Jelšah, »Šmarska vinska klet«, 29. september 2020 V Šmarski vinski kleti je v okviru čezmejnega projekta „In cultura veritas“, 29. 9. 2020 potekalo prvo ocenjevanje vin vinsko turističnih cest na obeh straneh meje....

Ocenjevanje vin In Cultura Veritas (fotogalerija + video)

OCENJEVANJE VIN V OKVIRU ČEZMEJNEGA PROJEKTA »IN CULTURA VERITAS« Šmarje pri Jelšah, »Šmarska vinska klet«, 29. september 2020 V Šmarski vinski kleti je v okviru čezmejnega projekta „In cultura veritas“, 29. 9. 2020 potekalo prvo ocenjevanje...

MINI SOMMELIER razpis

Sommelier.si Academy by SloVino izvaja začetni tečaj Mini Sommelier, kot uvod v sommelierstvo. MINI SOMMELIER – predavanje o osnovah sommelierstva – predavanje o osnovah okušanja in zaznavanja vina – predavanje o osnovah druženja vina in jedi – strokovno vodena...

SOMMELIER LJUBITELJ razpis

Razpisana so nova izobraževanja Sommelier ljubitelj v sklopu Sommelier.si Academy: 12. oktobra v Mariboru 2. novembra v Ljubljani Vse podrobnosti in prijavni formularji: www.sommelier.si/tecaji   www.sommelier.si  

Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana

Odzivi: RTV SLO - Sodišče EU-ja zavrnilo tožbo Slovenije: teran ostaja tudi na hrvaških etiketah https://www.rtvslo.si/slovenija/sodisce-eu-ja-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana/535589 24ur.com - Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana https://www.24ur.com/novice/slovenija/sodisce-eu-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana.html Večer - Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana, Bogovič meni, da je to zaušnica Židanu https://www.vecer.com/sodisce-eu-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana-10218495 Dnevnik...

Zottel trade – Slovenska proizvodnja in razvoj inox opreme

Družinsko podjetje Zottel Trade d.o.o. se s proizvodnjo in razvojem inox opreme ukvarja že skoraj 30 let. Glavna dejavnost podjetja je proizvodnja inox posod od 12 L do 10.000 L, namenjenih fermentaciji in skladiščenju...

20 let prvega slovenskega vinskega portala SloVino.com

PRVI SLOVENSKI VINSKI PORTAL SloVino.com - 20 let on-line Od ideje, ki se je porodila spomladi leta 2000 in je v svoji prvi verziji na spletu zaživela 2. septembra, na prelomu tisočletja, davnega milenijskega leta...

Vina Sommelierske selekcije 2020

  ŠPargelj vina, vina k špargljevim in zelenjavnim jedem – Sommelierska selekcija 2020 Malvazija, 2019, suho, Steras Wines, Slovenska Istra Sauvignon, 2019, suho, Vina Breznik, Štajerska Slovenija Sauvignon Pullus, 2019, suho, Ptujska klet d.o.o., Štajerska Slovenija Sauvignon, 2019, suho,...

II. Culinary & Wine symposium z Janezom Bratovžem

19. februarja je restavracija JB v Ljubljani gostila II. Culinary & Wine symposium, ki je potekal s sledečim programom: zbor sodelujočih s šefovim pozdravom Janez Bratovž, uvodno predavanje: avtorjeva filozofija in pogled na kulinarične...

Maksimiljan Kadivec: Arhiva?

Že zelo zgodaj, iz starostne perspektive gledano, celo nekoliko prezgodaj, sem bil seznanjen z ustreznim skladiščenjem in počivanjem vina v primernem prostoru, saj sem dobil od prijateljice vinarke v dar tri manjše steklenice, katerih...

I. Culinary & Wine Symposium na Ptuju

Srečanje pod naslovom Culinary & Wine Symposium pričaralo večer eno-gastronomskih presežkov