ZADNJI ČLANKI
Sommelier Selection – on-line prijava vin
Na spletni strani www.sommelier.si/selection je omogočena spletna prijava vin za tekmovanje Sommelier Selection 2021.
Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino
razpisuje pogoje za uporabo blagovne znamke
»SOMMELIERSKA SELEKCIJA« za leto 2021.
V skladu s...
prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina
Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne povsem strokovna delitev stila vina je glede na motnost (nefiltrirana...
S čim zapreti na pol polno steklenico penine?
Za zapiranje odprtih steklenic penečega in mirnega vina so zelo uporabni zapiralci evropskega proizvajalca WAF, ki imajo patentiran sistem zapiranja WAF block 6atm.
Te vrhunske vinske pripomočke smo več mesecev testirali tudi na Zavodu SloVino....
Zottel trade – Slovenska proizvodnja in razvoj inox opreme
Družinsko podjetje Zottel Trade d.o.o. se s proizvodnjo in razvojem inox opreme ukvarja že skoraj 30 let. Glavna dejavnost podjetja je proizvodnja inox posod od 12 L do 10.000 L, namenjenih fermentaciji in skladiščenju...
Voščilo 2021
V letu 2021 vam od srca voščimo zdravja in sreče. Želimo vam veliko priložnosti, da skupaj nazdravimo.
Ekipa Zavoda SloVino
Martinovo – (vinsko) novo leto
Ekipa Zavoda SloVino vam želi prijetno praznovanje martinovega. Uživajte ob jesenskih kulinaričnih dobrotah in mladih vinih ter se veselite nove letine vina. Ob veselju, ki ga prinaša praznik, ne pozabite na odgovorno in do...
Kako do popolnoma čistih vinskih kozarcev?
Vsi, ki se z vinom in kulinariko resno ukvarjamo, vemo, kako pomemben je popolnoma čist vinski kozarec. To je izjemnega pomena tako ob pokušanju vina, kakor tudi ob vseh kulinaričnih doživetjih, pri katerih je...
Prihaja čas, ko sveti Martin iz mošta naredi vin
SVETI MARTIN BO TUDI LETOS PONUDIL VRHUNSKO VINSKO KAPLJICO
Martinovo ali sveti Martin, 11. november, je tudi pri nas v Sloveniji izjemno priljubljen praznik, e posebej zato, ker je povezano z vinom.
Okrog tega dne se...
Vina Mramor – In Cultura Veritas
Zeleni silvanec Vina Mramor je najbolje ocenjeno vino ocenjevanja In Cultura Veritas. Oglejte si predstavitveni film nagrajenega vinarja, ki nastal v sklopu projekta In Cultura Veritas.
Vinifikatorji Zottel
Nova serija ležečih in pokončnih vinifikatorjev podjetja Zottel trade je predstavljena. Gre za nepogrešljiv kos opreme v vsaki tehnološko napredni vinski kleti. Vinarju olajša delo, omogoča boljši in kakovostnejši izplen ter zagotavlja popoln nadzor.
V...
13. Salon VinDel PRELOŽEN
13. Salon VinDel – mednarodni salon vina in delikates 2020 je PRELOŽEN.
Komaj čakamo in se neizmerno veselimo časa, ko bo Salon VinDel možno varno izvesti in se ob izbranih dobrotah družiti z Vami vinoljubi...
Vinar leta postala vinska klet Puklavec Family Wines
Na 46. ocenjevanju Vino Slovenija Gornja Radgona smo že četrtič osvojili laskavi naslov Vinar leta! S svojimi vini pod blagovnimi znamkami Jeruzalem Ormož, Ljutomerčan, Estate Selection, Instinct in ekskluzivno linijo vin Seven Numbers smo na letošnjem...
Okrogla miza – ne zamudite!
Okrogla miza:
KAKO POVEZATI ZGODBO VINA IN LOKALNO PONUDBO S KULTURNO DEDIŠČINO
V živo / live stream v sredo, 14. oktobra 2020 s pričetkom ob ob 11.15 uri
Glavni govorniki okrogle mize bodo:
prof. dr. Janez...
Sommelierski tečaji
Razpisani so tečaji za sommelierje v Mariboru in v Ljubljani. Od začetnega 12 urnega Mini Sommelier tečaja do profesionalnega sommelierja I. stopnje.
Vse podrobnosti na http://www.sommelier.si/tecaji
mag. Stanka Klemenčič Kosi o projektu “In Cultura Veritas” in monografiji bratov Kreutzer
Šmarje pri Jelšah, »Šmarska vinska klet«, 29. september 2020
V Šmarski vinski kleti je v okviru čezmejnega projekta „In cultura veritas“, 29. 9. 2020 potekalo prvo ocenjevanje vin vinsko turističnih cest na obeh straneh meje....
Ocenjevanje vin In Cultura Veritas (fotogalerija + video)
OCENJEVANJE VIN V OKVIRU ČEZMEJNEGA PROJEKTA »IN CULTURA VERITAS«
Šmarje pri Jelšah, »Šmarska vinska klet«, 29. september 2020
V Šmarski vinski kleti je v okviru čezmejnega projekta „In cultura veritas“, 29. 9. 2020 potekalo prvo ocenjevanje...
Mini Sommelier – razpis
Sommelier.si Academy by SloVino izvaja začetni tečaj Mini Sommelier, kot uvod v sommelierstvo.
MINI SOMMELIER
– predavanje o osnovah sommelierstva
– predavanje o osnovah okušanja in zaznavanja vina
– predavanje o osnovah druženja vina in jedi
– strokovno vodena...
Sommelier ljubitelj – razpis
Razpisana so nova izobraževanja Sommelier ljubitelj v sklopu Sommelier.si Academy:
12. oktobra v Mariboru
2. novembra v Ljubljani
Vse podrobnosti in prijavni formularji:
www.sommelier.si/tecaji
www.sommelier.si
Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana
Odzivi:
RTV SLO - Sodišče EU-ja zavrnilo tožbo Slovenije: teran ostaja tudi na hrvaških etiketah
https://www.rtvslo.si/slovenija/sodisce-eu-ja-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana/535589
24ur.com - Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana
https://www.24ur.com/novice/slovenija/sodisce-eu-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana.html
Večer - Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana, Bogovič meni, da je to zaušnica Židanu
https://www.vecer.com/sodisce-eu-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana-10218495
Dnevnik...
20 let prvega slovenskega vinskega portala SloVino.com
PRVI SLOVENSKI VINSKI PORTAL SloVino.com - 20 let on-line
Od ideje, ki se je porodila spomladi leta 2000 in je v svoji prvi verziji na spletu zaživela 2. septembra, na prelomu tisočletja, davnega milenijskega leta...
Vina Sommelierske selekcije 2020
ŠPargelj vina, vina k špargljevim in zelenjavnim jedem – Sommelierska selekcija 2020
Malvazija, 2019, suho, Steras Wines, Slovenska Istra
Sauvignon, 2019, suho, Vina Breznik, Štajerska Slovenija
Sauvignon Pullus, 2019, suho, Ptujska klet d.o.o., Štajerska Slovenija
Sauvignon, 2019, suho,...