ZADNJI ČLANKI
Vabilo vinarjem – brezplačno vidni na SloVino.com
Vinarji vabljeni k BREZPLAČNI predstavitvi na SloVino.com portalu ali k včlanitvi v SloVino.koncept.
Po dvajsetih letih neprekinjenega delovanja omogočamo vinarjem in gostincem popolnoma brezplačen vpis med ponudnike na prvem slovenskem vinskem portalu Slovino.com, ki aktivno...
Tečaj za sommelierja junija v Mariboru in Ljubljani
Tečaj razpisan!
Sommelier - izobraževanja po vaši meri
Tečaj - izobraževanje: Mini Sommelier
Trajanje:
12 šolskih ur (4 ure x 3 dni)
Doživetje:
20 različnih slovenskih in tujih vzorcev vin
Razpisani termini & lokacije:
1. junij, Maribor
3. junij, Ljubljana
VSE PODROBNOSTI
Izobraževanje: Sommelier ljubitelj
Trajanje:
28...
Vinoteka – SloVino koncept kmalu z novo ponudbo
Vinoteka se polni!
V zaključni fazi so priprave na odprtje nove spletne vinoteke.
Vinoteka SloVino koncepta
Skrbno izbrana slovenska vina bodo tako še lažje dosegljiva vinoljubom in gurmanom. Na voljo bodo redne in predvsem posebne polnitve in...
Sommelier selection 2021 v medijih
O Sommelierski selekciji 2021, ki je 29., 30. in 31. marca potekala v organizaciji Zavoda SloVino, sta v časopisu Večer in reviji Pet zvezdic objavljena prispevka. Vabljeni k branju.
ŠPargelj vina – Sommelier Selection 2021
Sommelier Selection 2021 - Sommelierji izbrali vina, ki se najbolje podajo k špargljevim in zelenjavnim jedem.
Špargelj vina 2021 - tekmovanje Sommelierska selekcija 2021 je potekalo v ponedeljek, torek in sredo, 29., 30. in 31....
V maju razpisana izobraževanja Sommelier.si Academy
Sommelier - izobraževanja po vaši meri
Izobraževanje: Mini Sommelier
Trajanje:
12 šolskih ur (4 ure x 3 dni)
Doživetje:
20 različnih slovenskih in tujih vzorcev vin
Razpisani termini & lokacije:
10. maj, Maribor
12. maj, Ljubljana
VSE PODROBNOSTI
Izobraževanje: Sommelier ljubitelj
Trajanje:
28 šolskih ur (4...
Fotogalerija: Uspešno zaključena Sommelierska selekcija 2021
Na naši spletni strani Sommelier Academy - www.sommelier.si, najdete več kot 100 fotografij s Sommelierske Selekcije 2021, ki je potekala od ponedeljka 29. marca do srede 31. marca.
POVEZAVA DO FOTOGALERIJE (kliknite tukaj)
Katero bo vino prejelo naziv Sommelier Selection 2021 CHAMPION ? (Video)
Sommelierska selekcija bo izbirala vina v naslednjih kategorijah:
ŠPargelj vina, vina k špargljevim in zelenjavnim jede
Vina k jedem iz govedine in divjačine
Vina k ribjim jedem
Goban, vina h gobjim jedem
Vina k...
Sommelier Selection 2021: Video povzetek drugega dne
Kratek video povzetek drugega dne, 18. tradicionalnega tekmovanja Sommelierska Selekcija - sommelierji priporočajo 2021.
Sodelujejo lahko vina vseh sort, stilov in zvrsti, ki so primerna za promet. Izbirajo se v kulinariki najbolj zaželena vina, ki...
Video: Sommelierska selekcija 2021, 1. dan
Tekmovanje Sommelierska selekcija 2021 poteka od ponedeljka 29. marca do srede 31. marca 2021, v veliki dvorani Zavoda SloVino.
Kratek video povzetek z današnjega dne, ko je 10 Sommelierjev Slovenije ocenilo 87 različnih vzorcev.
V naslednjih...
Sommelierska selekcija – tekmovalo bo več kot 300 vin
Rekordna prijava vin na Sommelier Selection 2021:
- več kot 300 vin
- več kot 92 različnih vinarjev
Sommelierske komisije bodo tekmovanje izvedle 29., 30. in 31 marca 2021.
Sommelierska selekcija išče idealna vina k jedem sistematično in...
ŠPargelj vina
SOMMELIER SELECTION – temelji na akciji ŠPargelj vina, ki se je pričela leta 2004.
ŠPargelj vina vse od takrat vsakoletno izbere komisija vinskih svetovalcev sommelierjev, ki pod okriljem Zavoda SloVino izpelje “slepo” degustacijo prijavljenih vin. Njihova...
Sommelier selection išče idealna vina k jedem
Vabilo vinarjem Sommelier selection 2021:
Sommelierska selekcija - Sommelier Academy
Sommelier Selection 2021 - vabilo vinarjem za vina, ki se najbolje ujemajo z izbranimi jedmi.
Sommelierska selekcija vin, ki se najbolje podajo k posameznemu stilu hrane je...
Sommelier Selection – on-line prijava vin
Na spletni strani www.sommelier.si/selection je omogočena spletna prijava vin za tekmovanje Sommelier Selection 2021.
Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino
razpisuje pogoje za uporabo blagovne znamke
»SOMMELIERSKA SELEKCIJA« za leto 2021.
V skladu s...
prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina
Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne povsem strokovna delitev stila vina je glede na motnost (nefiltrirana...
S čim zapreti na pol polno steklenico penine?
Za zapiranje odprtih steklenic penečega in mirnega vina so zelo uporabni zapiralci evropskega proizvajalca WAF, ki imajo patentiran sistem zapiranja WAF block 6atm.
Te vrhunske vinske pripomočke smo več mesecev testirali tudi na Zavodu SloVino....
Zottel trade – Slovenska proizvodnja in razvoj inox opreme
Družinsko podjetje Zottel Trade d.o.o. se s proizvodnjo in razvojem inox opreme ukvarja že skoraj 30 let. Glavna dejavnost podjetja je proizvodnja inox posod od 12 L do 10.000 L, namenjenih fermentaciji in skladiščenju...
Voščilo 2021
V letu 2021 vam od srca voščimo zdravja in sreče. Želimo vam veliko priložnosti, da skupaj nazdravimo.
Ekipa Zavoda SloVino
Martinovo – (vinsko) novo leto
Ekipa Zavoda SloVino vam želi prijetno praznovanje martinovega. Uživajte ob jesenskih kulinaričnih dobrotah in mladih vinih ter se veselite nove letine vina. Ob veselju, ki ga prinaša praznik, ne pozabite na odgovorno in do...
Kako do popolnoma čistih vinskih kozarcev?
Vsi, ki se z vinom in kulinariko resno ukvarjamo, vemo, kako pomemben je popolnoma čist vinski kozarec. To je izjemnega pomena tako ob pokušanju vina, kakor tudi ob vseh kulinaričnih doživetjih, pri katerih je...
Prihaja čas, ko sveti Martin iz mošta naredi vin
SVETI MARTIN BO TUDI LETOS PONUDIL VRHUNSKO VINSKO KAPLJICO
Martinovo ali sveti Martin, 11. november, je tudi pri nas v Sloveniji izjemno priljubljen praznik, e posebej zato, ker je povezano z vinom.
Okrog tega dne se...
Vina Mramor – In Cultura Veritas
Zeleni silvanec Vina Mramor je najbolje ocenjeno vino ocenjevanja In Cultura Veritas. Oglejte si predstavitveni film nagrajenega vinarja, ki nastal v sklopu projekta In Cultura Veritas.