II. Culinary & Wine symposium z Janezom Bratovžem
19. februarja je restavracija JB v Ljubljani gostila II. Culinary & Wine symposium, ki je potekal s sledečim programom:
zbor sodelujočih s šefovim pozdravom
...
Maksimiljan Kadivec: Arhiva?
Že zelo zgodaj, iz starostne perspektive gledano, celo nekoliko prezgodaj, sem bil seznanjen z ustreznim skladiščenjem in počivanjem vina v primernem prostoru, saj sem...
I. Culinary & Wine Symposium na Ptuju
Srečanje pod naslovom Culinary & Wine Symposium pričaralo večer eno-gastronomskih presekov
III. Culinary & Wine symposium
Na tretjem III. Culinary & Wine symposium, ki je potekal 11. decembra v Expano v Murski Soboti, so udeleženci spoznavali bogato vinsko kulinarično dediščino...
prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina
Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne...
Novoprekmurska kulinarika: Gostilna Rajh
Rajh je znano kulinarično ime Pomurja. Gostilna Rajh se neprestano spreminja, a vse eno
ostaja enaka. Lokalna živila so osnova vsake njihove, tako tradicionalne kot...
Pozitivne vinsko kulinarčine vibracije Slovenije
Slovenska vinska in kulinarična scena v zadnjem obdobju brsti. Pozitivno vibrira. Na veliko dogaja. Vinarji so našli svoj stil, svoj vinski slog in lovijo...
Šampion Radgonskih goric; Radgonske gorice, šampion
V letu, ko mineva 40 let od začetka uporabe izraza »penina«, je ocenjevanje za Vino Slovenija 2017 naziv šampiona med penečimi vini podelilo Zlati...
Na Praškem gradu so kraljevale slovenske dobrote
Plečnikova arhitektura, potomka najstarejše trte na svetu in najboljši okusi Slovenije
Zavod SloVino je ob podpori in pod pokroviteljstvom Veleposlaništva Republike Slovenije v Pragi uspešno...
Srebrna in zlata (penina) poroka
Srečanja srebrnoporočencev in zlatoporočencev so v Radgonskih goricah d.d. postala tradicija.
Zadnje objave
Martinovo – (vinsko) novo leto
Ekipa Zavoda SloVino vam želi prijetno praznovanje martinovega. Uživajte ob jesenskih kulinaričnih dobrotah in mladih vinih ter se veselite nove letine vina. Ob veselju,...
Kako do popolnoma čistih vinskih kozarcev?
Vsi, ki se z vinom in kulinariko resno ukvarjamo, vemo, kako pomemben je popolnoma čist vinski kozarec. To je izjemnega pomena tako ob pokušanju...
Prihaja čas, ko sveti Martin iz mošta naredi vin
SVETI MARTIN BO TUDI LETOS PONUDIL VRHUNSKO VINSKO KAPLJICO
Martinovo ali sveti Martin, 11. november, je tudi pri nas v Sloveniji izjemno priljubljen praznik, e...
Vina Mramor – In Cultura Veritas
Zeleni silvanec Vina Mramor je najbolje ocenjeno vino ocenjevanja In Cultura Veritas. Oglejte si predstavitveni film nagrajenega vinarja, ki nastal v sklopu projekta In...
Vinifikatorji Zottel
Nova serija ležečih in pokončnih vinifikatorjev podjetja Zottel trade je predstavljena. Gre za nepogrešljiv kos opreme v vsaki tehnološko napredni vinski kleti. Vinarju olajša...