Prijave za 51. Gostinsko turistični zbor Slovenije samo še do 15. septembra.
Razširjeni organizacijski odbor je že konec lanskega leta, nekako takoj, ko so na Bledu uspešno obeležili Abrahama, pričel z dogovori o pripravah na tradicionalni 51. gostinsko-turistični zbor Slovenije, katerega letos, od 11. do 13. oktobra gosti eden izmed pomurskih zdraviliških biserov – Radenci. Pred natanko 51 leti so se namreč 10. oktobra 1953 na Bledu prvič zbrali slovenski delavci v gostinstvu in turizmu. Priljubljena prireditev, ki je potem vsako leto potekala v drugem turističnem kraju, se je skozi čas razvoja oblikovala in preoblikovala se je tudi njena vsebina.Nad samo vsebino in tehničnimi zahtevama sedanje prireditve pa so presenečeni tudi letošnji gostitelji prireditve, ki so doslej že gostili nekaj Gostinsko-turističnih zborov Slovenije. Letošnji nosilec in koordinator med organizatorji iz Gospodarske in Obrtne zbornice Slovenije, pa je kot rečeno Zdravilišče Radenci, ki ga je pred nedavnim od Radenske d.d. kupila Sava d.d. in je sedaj sestavni del Panonskih term.
Na zadnjem delovnem srečanju pred odhodom nekaterih članov na oddih, so organizatorji pregledali vsebino prireditve in tehnične zahteve za izvedbo vseh strokovnih tekmovanj. Glede na trenutne prostorske zmogljivosti v Radencih in samo zahtevnost projekta je pred organizatorji dejansko zahtevna naloga izvedbe te tradicionalne prireditve, sami pa želijo, da bi vse skupaj minilo v najboljšem redu, v kar nihče ne sumi, saj so zraven sami izkušeni organizacijski in gostinsko – turistični lisjaki. Že prej so se sicer sestali tudi vsi vodji tekmovanj in pregledali pravilnike in kriterije ocenjevanja posameznih tekmovanj. Organizatorji pa bi bili veseli tudi vsakega predloga, in to vse v želji, da bi prvi poabrahamski Gostinsko-turistični zbor Slovenije obeležili tako, kot se spodobi. Na njem pa pričakujejo cvet slovenskega gostinstva in turizma, vsi pa se morajo prijaviti najpozneje do srede, 15. septembra.
Turizem je sicer dejavnost, ki združuje ljudi – goste in gostitelje, vsem pa pomeni zadovoljstvo. Prvim doživetja, dobro počutje, zadovoljivo porabljen čas…, drugim pa uspeh, plačilo, delo… Potrebe in želje, kje, kdaj in kako najbolj prijetno, najbolj duhovno bogato in za telo koristno preživeti počitnicam odmerjeni čas, so velike, možnosti izbire pa vse več. Za odločitev, preživeti svoj dragoceni čas prav v tej deželi, v tem izbranem turističnem kraju, pri tem gostitelju, mora biti dovolj tehtnih razlogov. Nihče ne želi biti razočaran, nihče ne želi svojega počitnicam namenjenega časa zapraviti in kar je bilo časovno pokvarjeno ni mogoče popraviti. Gost opravičeno od gostitelja, ki ga je povabil v goste, pričakuje največ. Želi, da pozna najnovejšo tehniko ponudbe v prehrani, da bo na tekočem s svojimi znanji in spoznanji. In vse to bo v ospredju tudi in namen letošnjega 51. gostinsko turističnega zbora slovenskih gostinski in turistični delavci, na katerem se bodo spet srečali gostitelji in gostje. Vsi med seboj izpričujejo kvaliteto, najboljši se predstavijo, prikazana bodo nova znanja in tehnološki dosežki, izmenjujejo se izkušnje in spoznanja, srečajo se generacije in stanovski prijatelji…
Med seboj se bodo pomerile tudi gospodinje, sobarice, hotelski receptorji, barmani, vinski svetovalci in dijaki (smeri slaščičarstvo, turistični tehnik, strežba in kuharstvo). Odvijala se bodo tudi športna tekmovanja ipd, sploh pa veselo in zanimivo bo.
Besedilo: Oste Bakal
