Ljubljana – Slovenski festival vin, letos e 7. po vrsti, se je zaključil. V treh dneh, od četrtka, 18., do sobote, 20. novembra 2004, je festival v prijetnem ambientu Hotela Slon na pokuino ponudil 250 vrhunskih domačih in tujih vin, ki jih je predstavilo več kot 100 vinarjev in vinskih kleti.
Poslanstvo Slovenskega festivala vin je predstaviti najbolje iz slovenskih kleti in tako prispevati k promociji vina, prispevati k dvigu kulture pitja vina in h kakovostni potronji vrhunskih vin. Poleg priznanih in svetovno uveljavljenih slovenskih vinarjev so se letonjega festivala udeleili tudi tuji gostje z Hrvake, Srbije in Črne Gore ter Makedonije. Predstavljena so bila tudi čilska in panska vina, ki jih je predstavljal njihov zastopnik.
Festival je namenjen vsem, ki jih drui ljubezen do vina, tako ljubiteljem kot tudi poznavalcem ter vsem, ki si elijo izpolniti poznavanje vin in kulinarike. Vabilu za druenje ob lahtni kapljici se je odzvalo nekaj več kot 2.000 obiskovalcev. Zelo dobro so bile obiskane tudi predavanja z vodenimi degustacijami (teh je bilo 11), tiri zanimive predstavitve in dva kulinarična dogodka. Obiskovalci so spoznali evropski slog vin, kako izbrati primeren kozarec, kako pravilno odpreti in ponuditi penino, posebnosti Vinske kleti ťGorika brdaŤ in slovenske kozje sire, če omenimo le nekatere. V okviru izobraenih dogodkov je bilo organizirano tudi posebno predavanje za gostince, na kateri so se seznanjali s kulturo pitja vina in postrebo vina.
Poleg bogatega izobraevalnega programa je potekal tudi kulturni program. Prvi dan sta otvoritev popestrila priznani igralec in komik Jernej Kuntner ter legendarni Zoran Predin, vse dni prireditve pa so obiskovalci lahko uivali ob razstavi slik in likovnih objektov steklenic vina z unikatno sliko na etiket.
Prvič na Festivalu je bilo organizirano strokovno ocenjevanje vin. Med 33 vzorci je irija naziv najbojega belega vina podelila Chardonnay, let. 2001, iz Protnarjeve hie Joannes, za najbolje rdeče vino pa so izbrali Cabernet Sauvignon, let. 1997, Vipava 1894 d. d. Ponovno je bilo izpeljano novinarsko ocenjevanje vin Medijski bakhos 2004 novinarji so za najbolje izbrali ledeno vino Chardonnay, Zlati grič d. o. o. Najbolj večno vino so ponovno izbirali obiskovalci. Med rdečimi vini so izbrali Cabernet Sauvignon, let. 1997, Vipava 1894 d. d., med belimi pa Nobl Cuvee, let. 2003, Ptujska klet d. o. o.
Obiskovalci letonjega festivala so izbrana vina pokuali iz kozarcev Franel. Da so bili vzorci vedno ohlajeni na pravo temperaturo, gre zasluga podjetju Steelplast in Gorenja. Za postrebo je skrbela Srednja ola za gostinstvo in turizem Celje. Izpostaviti je potrebno, da brez stalnega in strokovnega osebja Hotela Slon, prireditev ne bi bila tako uspena.
Prireditev so pripravili:
ORGANIZATOR:
Infos d.o.o., Ljubljana
SOORGANIZATOR:
Hotel Slon