Prihajajoči sejem Gast Celovec je strokovni sejem mednarodnega formata, ki bo
potekal od 27. februarja do 02. marca 2005. S 450 razstavljalci iz več kot 12 drav ta sejem prav zagotovo ni brez razloga zasedel 1. mesto v prostoru Alpe-Jadran.Razstavna ponudba sega od ureditve in opreme do ivil in pijač ter gastronomskih
sistemov in ponudbe za spodbujanje prodaje. V nadaljnjo stalno sejemsko ponudbo na GASTU sodi tudi posebna razstava Mesto srečanja Wellness, ki se tematsko navezuje na ostale razstave in kjer bodo predstavljena tevilna nova teica.
Svet vina in uitkov
Vino jug: največja vinska razstava na jugu Avstrije. Več kot 100 proizvajalcev in trgovcev v sejemski hali 7 na skupno 1.500 m2 predstavlja vina iz Slovenije, Avstrije, Italije, Francije, Romunije in June Afrike.
Club 75: Klub vinogradnikov in ljubiteljev vin Club 75 je e zdavnaj postal intitucija v okviru sejma GAST CELOVEC, ki ga vsako leto organizirajo v sodelovanju s korokim drutvom someljejev Kärntner Sommelierverein. Tukaj se predstavljajo vinogradniki, ki na tricu nudijo kakovostna vina določenih trt po prodajni ceni, ki ni vija od 7,50 evrov (brez DDVja). Obiskovalci lahko pokuajo nagrajena in odlikovana vina.
Od tečajev Vino-Crash do noči vin.
Kdor eli v kratkem času veliko izvedeti o sortah vinskih trt, pridelavi, zorenju,
skladicenju in pokunji vin, je ravno pravnji kraj zanj začetniki tečaj Kaj je dobro vedeti o vinu (Wein-Crash-Kurs), ki bo 27. februarja 2005 od 14.00 do 16.00 ure. Temi Sir in vino dva, ki se ujemata! bo 01. marca 2005 od 16.00 do 18.00 ure posvečena degustacijska in dokumentacijska prireditev z dipl. in. someljejem za sir, Josefom Stiendlom.
Kdor pa eli e več vinskega pohajanja, bo na prireditvi Noč vina 01. marca 2005 od 18.00 ure dalje na pravem mestu.
