V kleti Saksida so 14.maja stisnili sueno grozdje sorte Rebula. Za suenje grozdja so se odločili zaradi visoke kakovosti pridelka v času lanske trgatve.
Nabrali so 1000 kg zelo zdravega grozdja in ga v lesenih zabojčkih suili sedem mesecev. Klimatske razmere so bile letonjo zimo zelo ugodne, malo vlage in značilna vipavska burja sta doprinesli svoje.
Po sedmih mesecih je grozdje doseglo sladkorno stopnjo 230 Oe. Iztisnili so 130 l mota, ki ga bodo po končani fermentaciji napolnili v manje steklenice in ga ponudili sladokuscem.Tako bo ponudbo kleti Saksida dopolnilo slaje vino, ki ga doslej v njihovem asortimanu ni bilo.
