Dnevi jedi s šparglji v Via Boni

ŠParglji & vino & kultura

Spoštovani, v restavraciji ViaBona bomo v četrtek 13. 4. ob 18.00 uri,
pripravili ťDegustacijski meni z viniŤ ( slow food ) po enotni ceni 4 900 sit.


MENU:

Namaz s šparglji in ricotto

***
Trofi z beluši in tartufi

***
Špargljeva kapučino juha z jagadnim raviolom

***
File lososa z gamberi in divjimi šparglji, s špargljevim pirejem in belo polento

***
Nežno dimljena svinjska ribica s pisanim
špargljevim ragujem na kuskusu s
praženimi mandelji in papriko

***
Pana cotta s karameliziranimi šparglji

Ponudba sodi v sklop Dnevov špargljev in jedi s šparglji, ki potekajo od 6.4. – 6.5.2006

Za prijetnejši večer bo poskrbela izvrstna šansonjerka Sonja Lovrenčič.

Prisrčno vabljeni, da se večera udeležite.

S spoštovanjem,
Iztok Potokar
www.via-bona.com