Parglji & vino & kultura
Spotovani, v restavraciji ViaBona bomo v četrtek 13. 4. ob 18.00 uri,
pripravili ťDegustacijski meni z viniŤ ( slow food ) po enotni ceni 4 900 sit.
MENU:
Namaz s parglji in ricotto
***
Trofi z belui in tartufi
***
pargljeva kapučino juha z jagadnim raviolom
***
File lososa z gamberi in divjimi parglji, s pargljevim pirejem in belo polento
***
Neno dimljena svinjska ribica s pisanim
pargljevim ragujem na kuskusu s
praenimi mandelji in papriko
***
Pana cotta s karameliziranimi parglji
Ponudba sodi v sklop Dnevov pargljev in jedi s parglji, ki potekajo od 6.4. 6.5.2006
Za prijetneji večer bo poskrbela izvrstna ansonjerka Sonja Lovrenčič.
Prisrčno vabljeni, da se večera udeleite.
S spotovanjem,
Iztok Potokar
www.via-bona.com







