Kako je A la Carte ocenil Isteničeve penine?

A la Carte je pomembnejši avstrijski časopis za ljudi, ki uživajo v hrani in pijači. Izhaja štirikrat letno in pokriva dogajanje na področju gastronomije. Eno od področij, ki ga pokriva je tudi vino.
Cilji podjetja Istenič d.o.o. so povečanje prodaje na domačem in tujem trgu. Glavni cilj je povečati domači trg v krogu 500 km, ki ga še lahko sami obvladujejo, tako da so se usmerili v bližnje države, kjer nas še prepoznavajo kot vinsko deželo.

V A la Carte-u so predstavili tri Isteničeve penine, namenjene vrhunski gastronomiji. V rubriki ťNovosti iz celega svetaŤ imajo uvozniki priložnost dati na razpolago vina, ki jih nato strokovna žirija oceni.

In ocene so bile sledeče:

***** CUVEE SPECIALE NO.1 BRUT, ISTENIČ BIZELJSKO, 12,5% ( uvoznik: Fraueneder, EUR 13,50 ) ( penina iz 70% chardonnaya in 30% rumenega plavca ) nežna, rahlo sladkastega vonja, čista, sveža, čistih linij, prijetno sadna, voljna, decentnega ostanka sladkorja ( 13 g/l ), zelo, zelo, kot se spodobi

***** 2002 GOURMET ROSE BRUT, ISTENIČ BIZELJSKO, 12,5% ( uvoznik: Fraueneder, EUR 15,90 ) ( penina iz modrega pinota ) prefinjenega vonja po rdečih jagodah, tudi prefinjenega okusa po jagodah, čudovito uravnotežena, nežno sladka ( 10 g/l ), elegantna in uravnotežena, odlična

***** 2003 PRESTIGE BRUT NATURE, ISTENIČ BIZELJSKO, 13% ( uvoznik: Fraueneder, EUR 18,90 ) (penina iz 70% chardonnaya in 30% modrega pinota) klasičnega vonja po zelenih jabolkih, kljub nizkemu ostanku sladkorja ( 3 g/l ), harmonična, uravnotežena, hrustljava, odlična in prefinjena, pravo presenečenje

Več o Isteničevih peninah najdete na http://www.istenic.si