Laški rizling 2005, suho – Zlati grič v novi podobi

Barva: rumenkasto, kristalno bistro.
Vonj: sladki janež, glog, evkaliptus, deluje bogato in odseva bogato osnovo vina.
Okus: tudi tu se nadaljujejo zaznave, ki nakazujejo širino vina. Takoj zaznamo pestro sadnost z rahlo mineralno noto, ki z zrelo kislino in obstojno aromo deluje gladko in krepko.
Trgatev:14.10.2005

Okoliš: Mariborski vinorodni okoliš, podokoliš obronki Pohorja

Lega: Škalce, zidanica 350 – 380 m.n.v., izpostavljenost: Južna

Klima: Kontinentalna klima z močnim vplivom pogorja Pohorja

Vinograd: Urejeni v vertikalo, integrirana pridelava grozdja,zatravljeni, gostota sajenja 4000
sadik/ha
Enojni Guyot.

Prst zemlja: Ilovica, lapor

Lastnosti:
Alk: 13,1 vol.%
sk. Kisl.: 5,0 vol%
red, slad.: 3,0 g/l
pH: 3,36

Pri trgatvi so trgali le zdravo grozdje, nakar je bilo razpecljano in nežno stisnjeno v membranski stiskalnici. Razsluz po 36 urah. Alkoholna fermentacija pri srednji temperaturi. Sledila je jabolčno mlečno kislinska fermentacija, ter šest mesečno zorenje na kvasovkah. Vino smo stekleničili v avgustu 2006.

Razpoložljiva količina: 10000 steklenic (0,75 L)

Priporočene jedi: meso iz tunke, kranjska klobasa, namazi z paštetami, kisla juha…

Naročila:
Zlati Grič d.o.o.
Stari trg 29A
3210 Slovenske Konjice, Slovenija
tel.: 03 758 03 50
fax: 03 758 03 78
e-mail:
info@zlati-gric.si

Naročeno vino dostavijo tudi na dom!