Barva: rumenkasto, kristalno bistro.
Vonj: sladki jane, glog, evkaliptus, deluje bogato in odseva bogato osnovo vina.
Okus: tudi tu se nadaljujejo zaznave, ki nakazujejo irino vina. Takoj zaznamo pestro sadnost z rahlo mineralno noto, ki z zrelo kislino in obstojno aromo deluje gladko in krepko.
Trgatev:14.10.2005
Okoli: Mariborski vinorodni okoli, podokoli obronki Pohorja
Lega: kalce, zidanica 350 380 m.n.v., izpostavljenost: Juna
Klima: Kontinentalna klima z močnim vplivom pogorja Pohorja
Vinograd: Urejeni v vertikalo, integrirana pridelava grozdja,zatravljeni, gostota sajenja 4000
sadik/ha
Enojni Guyot.
Prst zemlja: Ilovica, lapor
Lastnosti:
Alk: 13,1 vol.%
sk. Kisl.: 5,0 vol%
red, slad.: 3,0 g/l
pH: 3,36
Pri trgatvi so trgali le zdravo grozdje, nakar je bilo razpecljano in neno stisnjeno v membranski stiskalnici. Razsluz po 36 urah. Alkoholna fermentacija pri srednji temperaturi. Sledila je jabolčno mlečno kislinska fermentacija, ter est mesečno zorenje na kvasovkah. Vino smo stekleničili v avgustu 2006.
Razpololjiva količina: 10000 steklenic (0,75 L)
Priporočene jedi: meso iz tunke, kranjska klobasa, namazi z patetami, kisla juha

Naročila:
Zlati Grič d.o.o.
Stari trg 29A
3210 Slovenske Konjice, Slovenija
tel.: 03 758 03 50
fax: 03 758 03 78
e-mail:
info@zlati-gric.si
Naročeno vino dostavijo tudi na dom!