Četrtek 19.oktobra 2006 ob 19:00 uri
V restavraciji ViaBona smo v elji, da večerja ne bi bila le hrana, vino ne le pijača in glasba ne le zvok, pač pa vse skupaj, predvsem veselje in uitek, zdruili moči in skupaj z vinoteko Provin pripravili večer, kjer smo izbrane jedi iz nae jesenske ponudbe zdruili s čudovitimi vini prijatelja in vinarja Stojana čurka in izjemno glasbo Severe in Gala Gjurina.Vzemite si čas za uitek !
Postregli bomo degustacijski meni ť Jurčki kostanj buče Ť z vini :
Kostanjeva terina s kalvados omako
Rumena rebula, 2005, suho
Hladen rostbif s pikantnimi bučnicami
in sladko-kislo bučno grmado
Točaj , 2005, suho
Jesenska kostanjeva juha z jurčki
Popečena bela polenta s treviso radičem,
bučami in gorgonzolo
Sivi pinot, 2005, suho
Neno dimljen lososov steak
z jurčki, kostanjem in gamberi
Stara brajda – bela, 2004, suho
Telečji frikando iz pečice
z rdečim zeljem in hrustljavo bučno rezino
Stara brajda – rdeča, 2003, suho
Glaziran kostanj z brusnicami in karamelno kremo
Story, belo, 2003, sladko
Glasbeni gost so Severa in Gal Gjurin & prijatelji (ex Olivija )
Severa Gjurin – vokal, Gal Gjurin – klavir, Andra Mazi – kitara, Rok Koritnik bobni
Glasbena gosta kritiki uvrčajo med mlado slovensko glasbeno smetano. Glasba, ki jo bosta zaigrala, je meanica avtorskih skladb ter priredb; od akustičnega etna, popa, rocka in funka, do ansona in jazza.
Očarljiva zbirka različnih stilov, ki nagovarja duo, je pop in je art; je posluljiva, kompleksna, dinamična in iskrena.
Cena večera je 6 600 SIT na osebo.
V ceno je vključen degustacijski meni z vini, glasbeni nastop in rezervacija mize.
Rezervacije sprejemamo na tel. 041/84 33 03 oz. 01 200 50 80, kjer lahko dobite tudi ostale informacije.
Prisrčno vabljeni in dobrodoli v nao drubo.
Iztok Potokar
Restavracija ViaBona
