V METLIKKI KLETI LANSKI LETNIK OBIRALI E LETOS
V veliko veselje mi je, da vam lahko sporočim, kako lahko tako toplo vreme v mesecu januarju vpliva na kakovost grozdja. Za ta letni čas visoke temperature, sorazmerno močan juni veter in visoka kakovost grozdja e v jeseni, so pripomogli, da smo v teh dneh opravili zadnjo trgatev grozdja letnika 2006.
V sredo 10. januarja smo potrgali dobrih 700 trsov na katerih smo nabrali dobrih 500 kg odličnega grozdja. Po preanju smo veseli ugotovili, da smo iztisnili 120 litrov izjemno kvalitetnega grozdnega soka.
Sladkorna stopnja mota je znaala kar 174oOe. Suhi jagodni izbor rumenega mukata bo potreboval vsaj 2 meseca za fermentacijo in nekaj let za zorenje. V najbolj ugodnih razmerah bo goden za prodajo ele konec leta 2008.
In Honorem Vini!
Anton Pezdirc
Vodja Vinske kleti
tel. 07 363 70 60
GSM: 041 693 213
fax. 07 363 70 51
anton.pezdirc@kz-metlika.si
www.kz-metlika.si