Silvestrova trgatev

Na območju Radgonsko – kapelskih goric, kjer je dejansko veliko uspešnih vinogradnikov in vinogradniško vinarskih delniških družb, so že ustaljene številne ťposebneŤ trgatve, ki so povezane z takšnim in drugačnim jubilejem, ter cerkvenim ali državnim praznikom.Na Silvestrovo je pri Brusovih teklo „sladko vince“
NAMESTO LEDENEGA VINA ODLIČEN „JAGODNI IZBOR“
Pri Brusovih v Črešnjevcih so pripravili 3. Silvestrovo trgatev

Na območju Radgonsko – kapelskih goric, kjer je dejansko veliko uspešnih vinogradnikov in vinogradniško vinarskih delniških družb, so že ustaljene številne ťposebneŤ trgatve, ki so povezane z takšnim in drugačnim jubilejem, ter cerkvenim ali državnim praznikom.

Te potekajo vedno, med sv. Miklavžem (6.12.) in Svečnico (2.2.), poleg Radgonskih goric d.d., ki so gostitelji ravno Miklavževe in Svečnične trgatve, pa so uveljavljene tudi mnoge druge „nenavadne“ trgatve, kot so:
Lucijina, Božična, Štefanova, Silvestrova, Novoletna, trgatev Treh kraljev ipd. In letos se je „posebnim prazničnim trgatvam“ pridružila še ena, ki bo poslej tradicionalno v radgonsko – kapelskih goricah.

Po dveh ledenih trgatvah, ki so jim uspele v minulih letih, so tudi Brusovi iz Črešnjevcev pri Gornji Radgoni organizirali tudi „navadno“ Silvestrsko trgatev, kajti tokratno silvestrovanje je bilo nekoliko bolj toplo, brez mraza in tudi brez zmrznjenih. Kljub temu je vse skupaj potekalo po ustaljenem običaju; Najprej obilni kmečko – vinogradniški zajtrk, kot se spodobi za te kraje. Zraven kozarec ta boljšega iz domače kleti in pot pod noge (beračev – predvsem domačih prijateljev, svojcev in znancev, je bilo okrog 30), in potem na breg, kjer je bilo odlično ohranjeno grozdje. „Na terasah nas že pričakuje z žlahtno plesnobo objet prečudovit Laški rizling“, nam je pred odhodom v gorice dejal ugledni vinogradnik z radgonskega območja Branko Brus.

Tam pa, na bregu, v goricah nad kletjo in domačijo, je dobrih 700 trsov, prekritih z mrežo in snežnim srenom (približno dve stopinji Celzija pod ničlo), je nastopilo posebno vzdušje. Pod budnim očesom vinogradnika Branka so se hitro polnili zabojčki, katerih „pütarjem“ ni bilo treba predaleč nositi. Pütarjem na poti proti preši že mežika sonce in vošči bogato in zdravo leto 2007. V preši pa prve kapljice soka – vinskega mošta kažejo dobrih 130 oekslov, kar pomeni dobrih 30 odstotkov sladkorja v vinu, ali milo rečeno pravi grozdni nektar – desert. „Znova nas je narava obdarila in v sadovih te prečudovite žlahtnine bomo uživali po letu 2007 in še dolga leta“, nam še pove zadovoljni gostitelj.

Zanimivo je sicer omeniti, da je še en znani vinogradnik z območja Radgonsko – kapelskih goric nameraval pripraviti „novoletno trgatev“, a mu žal ni uspelo, ker so ptiči pred tem pozobali „nezaščiteno“ grozdje. Lastnik je namreč „pozabil“, da tudi ptiči imajo radi sladke grozdne jagode…

Besedilo in foto: (O.B.)