Sommelierji vije druge stopnje bodo v organizaciji Zavoda Slovino e četrtič zapored komisijsko izbirali Pargelj vino. V ponedeljek 5. marca bo v profesionalni degustacijski sobi potekala degustacija, na kateri bodo izbirali vina, ki se idealno druijo z jedmi iz pargljev.
Ob delovni degustaciji za izbor Pargelj vina bo sommeliersko srečanje zapolnjeno z bogatim strokovnim programom.
Profesionalni sommelierji II. – vinski svetovalci bodo odkrivali monosti druenja vina s posebno temno čokolado z bučnimi semeni in bučnim oljem imenovano Strast.
Pod pokroviteljstvom Ptujske kleti bodo poskuali izbrana vina, med njimi arhivska vina spotljivih letnikov, vse tja od letnika 1940 naprej.
Vina, ki bodo dosegla kriterije za sodelovanje v akciji Pargelj vino bodo na voljo v enotni podobi e konec meseca marca oz. najkasneje z začetkom sezone slovenskih pargljev.
Ker v projektu ob sommelierjih sodelujejo e vinarji, gostinci, kuharji, pridelovalci pargljev, vinoteke in mediji bo v pomladnih dneh mono ob Pargelj vinoh uivati na večih predstavitvah po vsej Sloveniji. Seveda v tem času ne bo manjkala ponudba pargljevih jedi v boljih lokalih.
