Prvič letos ŠPargelj vina & tekmovanje kuharjev

29. marec prvi dan prodaje letošnjih ŠPargelj vin, kuharji se bodo pomerili v pripravi rižote z beluši.
Na ploščadi Gospodarskega razstavišča v Ljubljani se bo javnosti prvič predstavilo vseh sedem sommeliersko izbranih ŠPargelj vin.
Tekmovalne rižote kuharskih mojstrov iz vseh koncev Slovenije bodo na pokušnjo.

V napeti tekmi nad razžarjenimi litoželeznimi ponvami se bodo pomerili:

  • RESTAVRACIJA VINOTOČ ZLATI GRIČ, ADRIANA JAMNIKAR IN SILVA ZADNIK
  • GRAJSKI KUHAR, MARJAN BARIČIČ
  • HOTEL ŽONTA ŠENTJUR, MARKO PAVČNIK IN PRIMOŽ VODEB
  • GOSTIŠČE PEC, MATEVŽ VISOČNIK IN MARKO VRŠIČ

  • TOP GOST D.O.O. RESTAVRACIJA VIA BONA, KLEMEN PUCELJ IN TOMAŽ NOGRAŠEK
  • MLADINSKA KUHARASKA REPREZENTANCA, ŠTEFAN SRAKA
  • HIT D.D.,GORAN PETROVIČ
  • RESTAVRACIJA JB, BOŠTJAN PAVLI IN LUKA STREHAR
  • KRAJC HOTELI LJUBLJANA, DAMJAN RADOŠLJEVIČ
  • GOSTILNA EMAVS – KLET BISTRICA, KLAVDIJA CAPL IN SLAVKO MURŠIČ
  • TURISTIČNO DRUŠTVO NOVO MESTO, JANEZ ŽURA
  • HOTEL DONAT ROGAŠKA, STANKO ARTIČ IN MONIKA MASTNAK
  • MLADINSKA KUHARASKA REPREZENTANCA, DEJAN PAVLIČ
  • ZDRAVILIŠČE LAŠKO, MEDICINA IN TURIZEM D.D., ELVIS VONČINA IN HELENA REZEC
  • Obeta se nam kar 14 različnih rižot. Za strokovno ocenjevanje skrbi Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije.

    Obiskovalci bodo imeli tako edinstveno priložnost v praksi spremljati kuharje pri delu in ob enem poskušati harmonijo špargljevih rižot z vini, ki so jih za ta namen na Zavodu SloVino izbrali sommelierji – vinsnki svetovalci višje druge stopnje.

    Vabimo Vas, da pridite in poiskusite.

    Informacije v zvezi z akcijo ŠPargelj:
    Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino
    Vinarska 14, 2000 Maribor
    telefon: 02 / 228 30 30
    gsm: 031 / 766 000
    email: info@slovino.com

    Partnerji in pokrovitelji:




    Zavod SloVino




    Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije




    Gospodarsko razstavišče Ljubljana




    Vinske kleti Slovenije



    Revija Pet zvezdic




    Riž Zlato polje




    Začimbe Maestro




    Oljarna Kocbek




    Sommelier ljubitelj – somelierska šola




    Strast.si



    Prvi slovenski vinski portal SloVino.com