Drugi dan 3. slovenskega vinogradniko vinarskega kongresa potekajo referati, posterji in diskusije predvsem o trenju in prilonostih v ekolikem vinarjenju.
Nakazujejo se e izhodiča sklepov kongresa, ki bodo jasno trasirali smer slovenskemu vinu in panogam povezanim z njim. Zaključki bodo tudi dobra osnova politiki za razumevanje in podporo panogi.