ŠPargelj vina – vina, ki so prepričala 36 člansko sommeliersko komisijo

3. marca je na Zavodu Slovino potekala strokovna degustacija vin, ki se idealno družijo z jedmi iz špargljev – belušev.
V dveh komisijah je delalo kar 36 sommelierjev z diplomo višje druge stopnje.
V spremljevalni komisiji se jim je pridružilo še šest strokovnjakov, med njimi dva študenta iz Španskega San Sebastiana.

Vina, ki so prepričala zahtevno komisijo in zbrala dovolj točka za idealno druženje z jedmi iz špargljev:

  • MONTIS, Bordon – MALVAZIJA (Slovenska Istra)
  • DVERI PAX – ZVRST (Štajerska Slovenija)
  • STEYER VINA – SAUVIGNON (Štajerska Slovenija)
  • ZLATI GRIČ – SAUVIGNON (Štajerska Slovenija)
  • PROTNERJEVA HIŠA JOANNES – SAUVIGNON (Štajerska Slovenija)
  • KLET BISTRICA – SAUVIGNON (Štajerska Slovenija)
  • JERUZALEM ORMOŽ – SAUVIGNON (Štajerska Slovenija)

    Vsa izbrana vina so suha in letnika 2007.

    ŠPargelj vina se bodo prvič javno predstavila 19. marca, ko bo na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani – pred vinoteko Vinske kleti Slovenije, potekalo kuharsko tekmovanje v pripravi rižote s ŠParglji.