S smernicami vinar vzpostavi svoj sistem dobre higienske prakse in izpolni vse zahteve veljavne zakonodaje, ki jih mora spotovati. V kolikor vinar uporablja Smernice dobre higienske prakse pri pridelavi vina, je tudi nadzorni organ pri izvajanju nadzora dolan kontrolirati po smernicah. Tako veljajo smernice za učinkovit in najceneji način vzpostavitve obvladovanja tehnoloke higiene pri predelavi vina.
V spomladanskem času bo Kmetijsko gozdarski zavod Maribor organiziral izobraevanje seminar za učinkovito vodenje smernic dobre higienske prakse. Seminar bo trajal 3 do 4 olske ure.
Udeleenci seminarja prejmejo delovni zvezek Smernic in potrdilo o udelebi.
V kolikor bi se seminarja eleli udeleiti, se prosim prijavite v tajnitvu na tel. t.:02/22 84 900 ali pa se prijavite na e-naslov: info@kmetijski-zavod.si