Dr. Josef Schuller edini avstrijski ťMaster of wineŤ, direktor avstrijske vinske akademije in podpredsednik Intituta Master of wine je predaval na Salonu Jeruzalem 2008.
Gre za enega najbolj priznanih vinskih strokovnjakov na svetu. Na Salonu Jeruzalem je na delovni pokuini degustiral tri vina od vsakega sodelujočega vinarja ter se z vinarji pogovoril o vinih, kar jim je prineslo nov, iri in neobremenjen pogled na njihova vina. Dr. Schuller je salonske vtise povezali z idilično okolico jeruzalemskih gričev in jih obogatene z njegovim svetovljanskim pogledom strnil v izjemno predavanje. ťPrav posebej so me navduili laki rizlingi in iponi. Le ti imajo resne monosti in prilonost, da postanejo v naslednjih nekaj letih pravi hit. Vse pa je odvisno od vinarjev in njihovih odločitev tako v vinogradu, v kleti, kakor tudi pri priblievanju kupcem. Ta salon je dober pokazatelj. S takno organizacijo in izvedbo salona se lahko predstavite kjerkoli na svetuŤ, je za popotnico vinarjem dejal dr. Schuller.
Na salonu je priznani etnolog dr. Ale Gačnik je predaval o prepletanju misli, vina, umetnosti ter tradicij v turizmu. Sluatelji so z veliko pozornostjo prisluhnili dobrim praksam na tem področju, ki jih uspeno izvajajo v Park hotelu Ptuj.
Enologinja dr. Tatjana Komerl iz Biotehnike fakultete v Ljubljani je strokovni javnosti in vinarjem predstavila opise in doseke prlekih vin ocenjenih za popolnoma nov, strokovno podprt, slovenski vinski vodič.
Joe Kupljen, priznani vinar iz Jeruzalema je po zaključku salona povedal: ťIzpeljana je bila prireditev s katero smo počastili ivljensko delo Stanka Čurina. Ob enem pa gre za enkraten vinski dogodek, taken, kot smo si ga prleki vinarji od nekdaj eleli. Med nae vinograde smo uspeli privabiti eminentne goste, sommelierje, gostince in medije. Vsi skupaj bodo lahko glas o nai lepi naravi, vinih in kulinariki ponesli po svetu. Ter se, upam da z veseljem vračali k nam in naim vinom.Ť
