Enološki dnevi za dijake

Enološki dnevi, Jeruzalem – Kog, 23. 7. 2008–26. 7. 2008
Prvi dan 4-dnevne šole, ki nosi naslov Enološki dnevi, se je pričel s predavanji mag. Tjaše Kos. Udeleženci so se seznanili z zgodovino ter pomenom vinogradništva in vinarstva v Sloveniji ter pridobili informacije o rajonizaciji in sortnem izboru.
Predavanja in diskusijo je spretno nadaljeval Miran Torič, univ. ing. kmet., ki je odprl temo ampeleografije in spoznavanja sort vina. V drugem delu dneva so se izpostavljali kreativni načini dela, saj so se udeleženci poigravali s poezijo, sami ustvarjali haiku, izdelali osnutek za poslikavo majice, kjer je šlo za kombiniranje verzov in likovnega ustvarjanja. Literarni del je vodila Katja Koroša, prof., likovni del pa Klaudija Vidak, prof..

Večer je zaključil prleški ustvarjalec, kantavtor, Tadej Vesenjak, ki je s svojim pristnim nastopom v prijetnem okolju na turistični kmetiji Hlebec navdušil mlade udeležence.

Drugi dan se je začel z javnim nastopanjem, seveda najprej z osnovami, potem pa kar z aktivnostjo udeležencev ter seveda s polno smeha, saj se udeleženci skozi vse dni pripravljajo na končno samostojno degustacijo. Na to so se navezovala tudi naslednja predavanja, ki so zajemala znanja od nege do sestave vina. Ta sklop so strokovno predstavili organizatorki projekta in Mitja Kos, vinogradnik. Pri predstavi blagovne znamke pa je na konkretnem primeru razvoja le-te povedal Milan Hlebec, ml., vinogradnik.

Dva dni sta še pred nami. Jutri nas čaka celodnevna ekskurzija (ogled kleti Jeruzalem Ormož ter Vinogradništva Družina Kos in obisk domačije znanega jezikoslovca Franca Miklošiča). Zadnji dan bo v sklopu kulinarike in ustvarjalnosti, saj bodo cel dan tekle priprave na končno degustacijo, ki jo bodo vodili udeleženci šole, gostje pa bodo sponzorji, donatorji ter starši udeležencev.

ODGOVORNI NOSILEC DEJAVNOSTI
Kulturno in izobraževalno društvo Kelih
Organizatorki:
mag. Tjaša Kos,
Katja Koroša, prof.
E-pošta: kelih@email.si