ENOLOKI DNEVI V PRLEKIJI SO USPELI!
Tretji dan Enolokih dni je potekal na terenu. Strokovna ekskurzija je zajemala ogled kleti Jeruzalem Ormo, prikaz praktičnega dela v vinogradu in kleti pri Vinogradnitvu Druina Kos ter ogled Mikloičeve rojstne hie v Radomerčaku.
Udeleence je najbolj očarala arhivska klet v ormoki kleti in praktično delo vričkanje in etiketiranje.
Sicer pa so udeleenci Enolokih dni v tirih dneh usvojili nova znanja s področja vinogradnitva, vinarstva in javnega nastopanja. Pridobljena znanja jim bodo v prihodnosti koristila tudi na delovnih mestih, saj je bila polovica udeleencev iz Srednje gostinske ole iz Radencev. To je tudi eden izmed razlogov, da je bilo strokovno predavanje in praktični prikaz postrebe vina (penina, belo vino, dekantiranje rdečega vina) Branka Slavinca iz Trem Banovci eno izmed najbolj zanimivih. Tudi priprave na zaključno degustacijo za stare, goste in sponzorje so bile pomembne, saj so jo udeleenci sami izvedli, sami pa so tudi pripravili tekste za predstavitev vin, ki so jih za degustacijo podarili Jeruzalem Ormo VVS, vinska klet Mirovino, Vinogradnitvo Kovačič, Vinarstvo Magdič, Vinogradnitvo Krampač, Vinogradnitvo in vinarstvo Ozmec, Ljutomerčan d.d. in Vinogradnitvo Druina Kos. Bučno-jabolčna marmelada, ki so jo udeleenci sami skuhali, je odlično uspela, saj so jo poskusili in se tako sami prepričali o kakovosti marmelade.
Polni vtisov in z eljo po nadaljevalni stopnji taknega izobraevanja so udeleenci zvečer odhajali domov. Tudi nova prijateljstva, ki so se v tirih dneh stkala na Turistični kmetiji Hlebec, in elja po ponovnem druenju jeseni na trgatvi je dokaz, da so prvi Enoloki dnevi resnično uspeli.
Kulturno in izobraevalno drutvo KELIH
Organizatorki:
mag. Tjaa Kos,
Katja Koroa, prof.
E-pota: kelih@email.si
