Oče in sin s koroke pometla s konkurenco.
Pomurski ljubiteljski mesarji se letos niso posebej odrezali, saj so se samo trije uvrstili na dravni finale, ki bo tudi v Radencih;
Med njimi je tudi tirikratni zmagovalec Joe Hamler iz Gornjih Ivanjcev, ki je tokrat osvojil 5. mesto; Ob viah ansambla Vzpon, sta za veselo razpoloenje več sto obiskovalcev in gostov skrbela tudi humorista Korl in Franz aus Tirol
Minulo soboto (14.3.) zvečer je v radenski portni dvorani potekalo sklepno dejanje letonje, tradicionalne, 13. pomurske salamiada, torej enkratne kulinarično – etnoloko kulturno zabavne prireditve. Sama salamiada, na kateri so poleg iz Prekmurja in Prlekije, sodelovali tudi drugi ljubiteljski mesarji praktično iz cele drave, zlasti pa s tajerske, Koroke in Posavja, se je sicer začela e minuli četrtek (12.3), ko so organizatorji iz TD Radenci, sprejemali vzorce salam. Naslednji dan, v petek popoldan in zvečer pa je posebna strokovna komisija pod vodstvom Vladke Hradil Barbarič, v gostilni Klobasa v ratovcih, preizkusila in ocenila natanko 91 (lani: 86 ) vzorcev enkratnih salam, ki jih je prineslo 71 (69) ljubiteljskih mesarjev od blizu in daleč, med katerimi je bilo 15 novih tekmovalcev. In glede na kakovost vzorcev, katere je predsednica strokovne komisije Vladka Hradil Barbarič ocenila, kot najbolje doslej, je bilo delo komisije sila teavno, a kljub temu so izbrali dejansko najbolje. In zato je sobotna velika "feta", z razglasitvijo teh rezultatov in podelitvijo odličij za najbolje mesne dobrote, na kateri je tudi letos bilo skoraj tisoč obiskovalcev, bila nadvse slovesna.
Komisija je sicer, poleg okusa (največ 8 točk), ocenjevala e vonj (4), zunanji izgled (2), izgled in barvo prereza (4) ter teksturo oz. vsebino (2) izdelka. Tako je bilo mono osvojiti maksimalno 20 točk. In tokrat sta se e posebej odrezala oče in sin Darko (lani drugi) in David Hlupič s Korokega, ki sta enostavno pometala s konkurenco. Na 3. in 4. mesto se je uvrstil prvi tekmovalec iz Pomurja, in sicer Milan Kolar iz Beltincev, ki je izdelal dve odlični salami. Lanski zmagovalec, ki je mimogrede doslej slavil e tirikrat Joe Hamler iz Gornjih Ivanjcev v občini Gornja Radgona, je tokrat bil peti. Ob njemu in Kolarju pa se je izmed tekmovalcev iz Pomurja na dravni finale, ki bo 9. maja v Radencih uvrstila samo e Giza Sever iz Pečarovcev. In očitno je, da bodo pomurski ljubiteljski mesarji v bodoče morali nameniti večjo pozornost svojim izdelkom, če ne elijo, da bi na dravna tekmovanja iz njihove regije li tekmovalci iz drugih delov drave.
Kakorkoli e vsi obiskovalci na prireditvi, katere so pozdravili tevilni gostje, predvsem radenski upan Mihael Petek, ter poslanec DZ Miran Gjerek, so lahko brezplačno poskusili ocenjene salame, v zabavnem programu je nastopil ansambel Vzpon, ter znana humorista Korl (Samo Tu) in Franz aus Tirol (Emil mid). Gibanice in druge dobrote so nudile kmečke gospodinje iz DKD Kapela, bilo je tudi kar nekaj presenečanj. Omeniti tudi kae, da so pomursko salamiado e leta 2000 sprejeli med deset osrednjih prirediteljev salamiad iz Slovenije, saj spadajo med najbolj mnoične. Odlične dosedanje organizacije pa so prispevale k temu, da so organizatorji pomurske salamiade leta 2002 prvič uspeno pripravili tudi vseslovensko salamiado, ki je nekakni finale vseh slovenskih salamiad, na katero se vedno uvrstijo le najbolji izdelovalci domačih salam in klobas iz vseh slovenskih regij. In tudi letos bo dravni finale v Radencih (9.5.2009), na njem pa se bo udeleila desetina najboljih z vseh slovenskih regijskih in lokalnih ocenjevanj: Med njimi bo tudi devet tekmovalcev s pomurske salamiade.
Rezultati ocenjevanja salam na 13. pomurski salamiadi: 1. Darko Hlupič 18,875; 2. David Hlupič (oba Stari trg 97, Slovenj Gradec) 18,5; 3. Milan Kolar 18,25; 4. Milan Kolar (Ravenska 57, Beltinci)18,125; 5. Joe Hamler (Gornji Ivanjci 16) 18; 6. Dominko Kuljan entjernej) 17,625; 7. David Hlupič 17,25; 8. Darko Hlupič 17,125; 9. Edo Kos (entjernej) 17,125; 10. Milan Kolar 17; 11. Giza Sever (Pečarovci 122) 16,5; 12. Anton Korenjak (Zbelovska gora 58, Loče) 16,375; 13. Brigita Kovačič (Turopolje 19, entjernej)16,375 itd. Kot rečeno, devet najbolje uvrčenih izdelovalcev se bo udeleilo slovenskega finala, a ker se tega tekmovanja lahko udelei vsak tekmovalec le z enim vzorcem, bo zraven tudi nekaj taknih, ki so bili slabi od devetega mesta. Torej sta oče in sin Darko in David Hlupič ter Milan Kolar, omogočila uvrstitev v finale: Gizeli Sever, Antonu Korenjaku in Brigiti Kovačič.
V okviru zaključne prireditve in razglasitve rezultatov v Radencih so pripravili tudi kar nekaj zanimivih presenečanj, med katerimi kae omeniti nagradno stavo. Obiskovalci so namreč ugibali koliko tehta sredi dvorane obeeni pristni kraki prut. In ko so ga na koncu stehtali so ugotovili, da tehta natanko 8.666 gramov. Dobil ga je Boris Johman iz Okoslavcev, ki je bil najbliji točni tei…
DOSEDANJI ZMAGOVALCI POMURSKE SALAMIADE
Po dvanajstih dosedanjih Pomurskih salamiad je najuspeneji Joe Hamler iz Gornjih Ivanjcev, ki je slavil kar tirikrat, torej je osvojil skoraj tretjino naslovov. Ob tem je Hamler eden redkih, ki je nastopil na vseh 13 salamiad, kar desetkrat pa se je uvrstil med zmagovalce, ki so pozneje nastopili na dravnem finalnem tekmovanju. Kakorkoli e, dosedanji zmagovalci pomurskih salamiad so: I. salamiada: Ignac Jakomina (Črenovci); II. in III. salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci), IV. salamiada: Feliks Petek (Črenjevci); V. salamiada: Sandi Jerenec (Boračeva); VI., VII. in VIII. Salamiada: Marjan Kralj (Ihova); IX. Salamiada: Milan Janeič (kocijan), X. Salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci); XI. Salamiada: Milan Belec (elezne dveri); XII. Salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci); XIII. salamiada: Darko Hlupič (Slovenj Gradec).
Besedilo in foto: (O.B.)
