!["Med]("http://www.zlati-gric.si/media/nova_klet/MED%20VINOGRADI.jpg")
V idilično okolje kalc umečena moderna arhitektura in vrhunska tehnologija. Podjetje Zlati grič zaključuje 5 milijonov evrov vredno investicijo v Slovenskih Konjicah.
Podjetje Zlati grič iz Slovenskih Konjic je tik pred zaključkom izgradnje celovitega kompleksa nove vinske kleti s 3477 kvadratnimi metri modernih prostorov, ki se v večini nahajajo pod zemljo. Več kot 5 milijonov evrov vredna investicija v vinarstvo je ena večjih na kmetijskem področju in predstavlja pomemben napredek za tajersko in slovensko vinarstvo. Na 100 hektarjih velikem vinogradnikem posestvu kalce, kjer se med idiličnimi vinogradi nahajajo golf igriče, vinogradniki dvorec s prenočiči in gostilna, bo nova pridobitev celovito zaokroila ponudbo. Z zaokroeno infrastrukturo moderne vinske kleti Zlati grič se na vinarskem in turističnem področju odpirajo nove sinergijske razvojne prilonosti vseh turističnih ponudnikov na irem območju. Nov kompleks sestavljajo nova vinska klet s preo, polnilnico in skladičnimi prostori, upravna zgradba, reprezentančna klet z modernim degustacijskim prostorom, vinoteka in prodajalna vin. Novo domovanje Konjičana in ostalih vrhunskih vin iz Zlatega griča, kakor so poimenovali novo pridobitev, bo popolnoma nared e za sprejem vsega grozdja letonjega letnika. Arhitekta Andrej Kemr in Boris Igor Skulj sta poskrbela za edinstven arhitekturni doseek, ki v največji meri ohranja karakter obstoječega ambienta. Nedvomno bo nova pridobitev pomembno vplivala na e vijo kakovost vin iz Zlatega griča. Cilj je izkoristiti tehnoloke in naravne prilonosti ter negovati vina za najzahtevneje vinoljube doma in po svetu.
Kapaciteta kleti znaa 1,3 milijona litrov in omogoča najmoderneje vinu prijazne postopke v varovani atmosferi. Tehnologija ima vgrajene sisteme za nadzor temperature v posameznih vinskih posodah, kar omogoča dirigirano fermentacijo. Manji del kapacitet je v leseni posodi. Najsodobneja oprema napoveduje nove stile vina, kajti le s takno tehnologijo in ustreznimi znanji je mogoče izkoristiti aromatski potencial in prilonosti, ki jih ponuja vinorodni okoli tajerska Slovenija. e z letnikom 2009 lahko ob obstoječih linijah vin Zlatega griča pričakujemo tudi slogovno popolnoma prenovljena, e vedno lokalno specifična in v svetu iskana moderna, sadna, svea vina z izraenimi primarnimi aromami. Tehnologija bo omogočala, da se vse naravne danosti zgodovinsko e slavnih leg na kalcah v polni meri odrazijo tudi v steklenicah.
Gre za največjo investicijo v zgodovini podjetja Zlati grič. Več kot 5 milijonov evrov vreden projekt bo deloma financiran z lastnimi sredstvi podjetja, s krediti in delno s sofinanciranjem Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeelja v okviru ukrepa dodajanje vrednosti kmetijskim proizvodom. Sofinanciranih sredstev je bilo za 1,13 mio , ostalo so lastna sredstva in bančna financiranja. Skupna investicija bo prekoračila znesek 5.2 mio .
V času gospodarske krize je tako velika poteza konjikega podjetja izziv za celotno kmetijsko panogo. Ne le za lokalno okolje, temveč za celotno vinorodno deelo Slovenijo. Izjemna arhitektura in najnapredneja tehnologija sta sama po sebi pokazatelj vijih ciljev, ki jih ima podjetje Zlati grič pri priblievanju svojih vin in turistične ponudbe najzahtevnejim potronikom. Nenazadnje bodo najmoderneje kletarske tehnologije omogočale, da bodo vina iz Zlatega griča suvereno stala ob boku najkakovostneji svetovni konkurenci in v nekem delu celo dirigirala trende pri zahtevnih vinskih potronikih. Ob slovenski vinski razdrobljenosti oz. butičnosti bo nova klet s svojimi kapacitetami omogočala prodorneji nastop slovenskih vin na tujih tričih.
Podjetje bo s prenosom poslovnih funkcij na enotno lokacijo znievalo notranje stroke, povečalo storilnost zaposlenih ter s tem dvigovalo fleksibilnost delovanja podjetja. Zaradi koncepta izgradnje kleti je potrebno omeniti tudi nezanemarljivo ekoloki moment zmanjanja porabe električne energije, ki je doseen z novimi objekti.
