Cankarjev dom, 9. marec 2010
Razlika med redno in predikatno trgatvijo ni samo v aromatskih
značilnostih, vsebnosti kislin in predvsem sladkorja. e v vinogradu je
potrebno trto pripraviti, saj se zelena dela pri redni in predikatni trgatvi
bistveno razlikujejo.
Vinogradnik trto celo leto pripravlja na zahtevnejo predikatno trgatev, ki se začne najmanj deset dni kasneje od redne. Enolog bo v parih predstavil tri mednarodno znane sorte.Razlike bodo zanimive in bodo zahtevale analitski komentar.
Degustacijo s komentarji pod okriljem Vinske drube Slovenije bosta vodila
Milivoj Trstenjak in Duan Brejc.
Na voljo je omejeno tevilo sedeev za vstopnino 10,00 , ki jo poravnate pri blagajni Cankarjevega doma.
