V Sloveniji pijemo odlične sokove in embalirane vode.
MEDALJE ZA VSE VZORCE
V okviru letonjega mednarodnega kmetijsko ivilskega sejma Agra je na Pomurskem sejmiču v Gornji Radgoni potekalo 14. mednarodno ocenjevanje sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod. Pred strokovno komisijo, katero je vodil dr. Janez Hribar z Biotehnike fakultete v Ljubljani, se je znalo kar 83 izdelkov 13 proizvajalcev iz Slovenije, Hrvake, Srbije, Avstrije in Madarske, kar je skoraj polovico vel kot lani. Poleg tevilčne udelebe je ocenjevalce presenetil izredno visok nivo in kakovost izdelkov, saj so vsi vzorci prejeli medalje, skoraj dve tretjini pa najvije, in sicer je kar 32 vzorcev dobilo veliko zlato, ter 19 zlato medaljo, medtem ko so si naziv ampion kakovosti (izdelki s trikratno zaporedno veliko zlato medaljo) prisluili tirje različni izdelki ajdovskega Fructala, in sicer – Frutek – nektar iz korenčka in jabolk; Nektar iz marelic in jabolk; Nektar iz jagod, jabolk in grozdja ter Fruc – negazirana brezalkoholna pijača s pomarančnim, limoninim in pasijonkinim sokom z dodanim izvlečkom oliv.
Predsednik ocenjevalne komisije, prof. dr. Janez Hribar, Biotehnika fakulteta Ljubljana, po končanem 14. mednarodnem ocenjevanju sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod v okviru 48. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni: ťLetonje ocenjevanje nas je prijetno presenetilo s povečanim tevilom vzorcev glede na pretekla leta. Poleg tradicionalno dobre slovenske in hrvake udelebe so sodelovala tudi podjetja in vzorci iz Avstrije, Madarske in Srbije, skupaj 13 podjetij s 83 izdelki. Poleg tevilčne udelebe je bila na izredno visokem nivoju tudi kakovost izdelkov. Nekoliko oji nabor je bil le pri ustekleničenih vodah, pri čemer pa zato njihova kakovost nikakor ni zaostajala. O visoki kakovosti izdelkov najbolje pričajo podeljena priznanja: kar 32 vzorcev je prejelo veliko zlato medaljo, 19 je bilo zlatih in 27 srebrnih medalj.
Letos smo kot novost prvič podelili tudi posebna priznanja, in sicer naziv ampion kakovosti za izdelke, ki so trikrat zapored prejeli veliko zlato medaljo. Letonje ocenjevanje je potrdilo najvijo kakovost domačih izdelkov, kar je v teh kriznih časih e posebej razveseljivo. Visoko kakovost pa so izkazala tudi tuja podjetja, s čemer dokazujejo, da spotujejo slovenski trg in potronika.
Poudariti moram, da smo bili poleg kakovosti letos priča tudi veliko inovativnim pristopom, predvsem pri vodah, kjer smo okuali razne kombinacije okusov, ki doslej na slovenskem trgu e niso bile znane. Med vsemi okuanimi izdelki je bilo opaziti trend k energijsko manj bogatim pijačam, kar pomeni, da se proizvajalci prilagajajo trgu in potroniku, ki zahteva manj energetsko bogatih ivil in s tem posledično tudi pijač. Ugotovim lahko, da proizvajalci v proizvodnji uporabljajo visoko kakovostne surovine, kar se odraa na najviji kakovosti končnih izdelkov in s tem na skrbi za potronika. Tudi na področju vod je komisija slono ugotovila, da so vode na slovenskem triču resnično zelo kvalitetne in da Slovenci pijemo odlične tudi embalirane vode, kar nam lahko vzbuja občutek varnosti.Ť
O.B.
