20. oktober – Salon VinDel, www.vindel.si
Janez Bratov, deloholik, ki dneve preivlja v svetiču imenovanem kuhinja, kjer venomer razmilja o ustvarjanju novih mojstrovin. Kuhanje je zanj ustvarjalni postopek, o katerem se lahko z njim pogovarja kot o nastajanju kakne slikarske mojstrovine.
Je lastnik priznane restavracije JB na Mikloičevi cesti v centru Ljubljane, kjer ustvarja avtorske sinfonije okusov e 9 let. Njegovi začetki seejo v leto 1992, ko odprl svoje prvo restavracijo v centru Domal. Je prvi v Sloveniji, ki mu je uspelo, da se je njegova Restavracija JB v letonjem letu pojavila na prestini San Pellegrinovi lestvici 100 najboljih restavracij na svetu.
20. oktobra bo Janez Bratov vodil kuharski spektakel in eno uro za kuhinjskih pultom v ivo prikazoval ustvarjanje jedi.
Udeleite se kuharskega spektakla GO Green with Chefs na III. mednarodnem salonu vina in delikatesnih izdelkov Vindel 010 v kongresnem centru hotela Habakuk.
Podrobnosti in rezervacije: www.vindel.si
