Že deset let smo z vami!


2000 – 2010
Deset let delovanja Slovenskega vinskega portala SloVino.com

Letos praznujemo deset let neprekinjenega delovanja slovenskega vinskega portala Slovino.com. Deset let? Drži! Preverjene vinsko-kulinarične informacije smo začeli deliti z vami še v času počasnih, s stacionarnim telefonom pogojenih modemskih povezav v svetovni splet. Kar dobra doba; še posebej, če se spomnimo, na kakšni razvojni stopnji je bil internet v Sloveniji ob naših začetkih. Takrat nekatera velika vinska podjetja še niso poznala poslovanja ťz računalnikiŤ, kaj šele da bi, kot je to v navadi danes, prenosni računalnik s seboj nosil skoraj vsak študent.

Ob začetkih delovanja spletnega portala so na mejnih prehodih za vsak slučaj še na obeh straneh meje podrobno kontrolirali, da ne bi peljal vina iz ali v državo. Nato so izginile meje in vstopili smo v Evropsko unijo.

Joj, kako hitro in globoko se stvari spreminjajo! Deset let je dolgih tudi v luči zadnje svetovne krize in recesije, ki je oplazila tudi domači vinski in horeca sektor. Ja, vztrajati in zdržati v branži deset let je dolga doba.

Po drugi strani pa nekatera velika vina sveta po desetih letih šele začenjajo kazati svojo kakovost. Se spreminjajo. Postanejo zrelejša. Njihovi nekoč grobi tanini postajajo občutno mehkejši, bolj uglajeni in kakovostni. In pravi vinofili (vinoljubi) jih spremljajo od rastišča do kozarca in si jih resnično želijo, šele ko dozorijo.

Danes Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino uresničuje svoje poslanstvo ob konceptu Slovino.com še s pestro izbiro vinsko-kulinaričnih izobraževanj za vinarje, gostince, sommelierje, ljubitelje, s svetovanji in raziskavami na področju vina in gastronomije, s promocijskimi aktivnostmi za dvig kulture omizja, z izvedbo VinDela − mednarodnega salona vina in delikates − ter nenazadnje s letno izdajo dvojezične publikacije Vinsko kulinarični trendi SloVino.com Slovenian Wine News

Čas teče naprej. Želimo izboljšave. Smo že zazrti v nove izzive. Sledimo novim trendom. Pripravljeni smo na nova obdobja, ko postajajo spremembe edina stalnica. Še bolj verjamemo v moč povezovanja.

Naša strast do vina in okusne hrane ostaja enaka.

Naj nas Vino druži!