Utrip Vipavske doline zaznamujejo različne ege, ki jih Vipavci skrbno ohranjajo zato, da bi se zavedali svojih posebnosti in svojih bogastev. Najpomembneje med njimi je vino in najlepi praznik je trgatev
VINO IN KULINARIKA NA VIPAVSKI TRGATVI:
Četrtek, 8. september 2011
Vabljeni na delavnico ťInovativnost v vipavski kuhinjiŤ, ki bo potekala pod vodstvom mednarodno priznanega kuharja Mateja Tomaiča, lastnika izletnike kmetije Majerija iz Slapa. Začetek delavnice bo ob 19.00 uri.
Petek, 9. september 2011
V petek bomo v prostorih Vinoteke Vipava pripravili okroglo mizo ťVipavske dobrote danes, jutriŤ, ki jo bo vodil Boris Je, GIZ Mesne industrije Slovenije. Začetek okrogle mize bo ob 17.00 uri.
Sobota, 10. september 2011
V soboto ste vabljeni, da se udeleite delavnice ťOsnove degustiranjaŤ, ki bo potekala pod strokovnim vodstvom sommelierja. Začetek delavnice bo ob 18.00 uri.
TRGATEV KOT NEKOČ:
Nedelja, 11. september 2011
Utrip Vipavske doline zaznamujejo različne ege, ki jih Vipavci skrbno ohranjajo zato, da bi se zavedali svojih posebnosti in svojih bogastev. Najpomembneje med njimi je vino in najlepi praznik je trgatev. Čas trgatve je prilonost za srečanja z znanci in sorodniki, ki se aktivno vključijo v trgatev, ter skupaj po dolgem delavnem dnevu spijejo kozarček najboljega vipavca in jih domača gospodinja pogosti z vipavsko joto, domačim kruhom ter prutom.
V nedeljo bomo delček te tradicije prikazali in obudili tudi na vipavski trgatvi, zato vas vabimo:
– Od 14.00 ure dalje bo potekala ťVipavska kmečka trnicaŤ, kjer ne bo manjkalo domačih dobrot ter izdelkov domače in umetnostne obrti
– Ob 16.00 uri si boste lahko ogledali prikaz kuhanja prave vipavske jote, za katero bodo poskrbele domače vipavske gostilne ter Planinske gospodinje
– Ob 17.00 uri bodo vipavska drutva prikazala različna opravila in običaje, ki se prepletajo s opravilom trganja grozdja
Udeleba na delavnicah je brezplačna. Potrebna je predhodna najava na tel: 05 368 70 40 ali 051 215 226. Prijavite se lahko tudi preko e-sporočila na: trg.vipava@siol.net
Vabljeni na Vipavsko trgatev 2011!
