V njej objavljamo obilo vinskih dogodkov, recepte, ki so jih pripravili v Termah Olimia ter Restavraciji in kavarni Element, postopek za izdelavo francoskih pikotov – macaronov, vinsko obarvano nagradno igro ter ostale zanimive vsebine!
Odlična gostinska ponudba:
Terme Olimia – Hotel Sotelia, Podčetrtek
Prekajena sotelska postrv na motovilcu
Zapečen kozjanski korejevec
Ajdova kaa z jurčki in olimskim sirom
Jelenov file v glazuri modre frankinje s sivkino polento
Karpačo kozjanskega jabolka in sorbet rdeče pese
Restavracija in kavarna Element, Črnuče
Hladna ribja juha s pomladno berivko, jastogom, grenivko
Zeljni rezanci z gobami itake in mavrhi
Tuna v sezamu na zelenjavi z morskimi algami
Steak s krompirjem "hasselback" in staranim sirom
Sladki kokosov sui z mangovim elejem
Zdravje na kroniku
Zaključek nagradnega natečaja in objava nagrajenca
Prebujanje zdrave pomladi
Losos s česnovim čipsom in čemaem, pirin narastek
Mediteran iz pečice
OKUS MESECA: Po pustu postne jedi – Slanikova pojedina; ZAČIMBA MESECA: Juna zelenjava – Paprična juha z majaronovimi cmočki; POTUJEM, JEM IN PIJEM: Sonce June Afrike, 1. del; SLAČIČARSTVO/PEKARSTVO: Macaroni – sladka eksplozija v ustih, postopek za pripravo čokoladnih macaronov; TEMA MESECA: V Drutvu ivilcev SVS Maribor aktivni e 50 let!; V SVETU PIJAČ: lahtnost tajerskih belih arhiv; Mehurčki po mehurčkih (konferenca o peninah); Na kmetiji Gaube prvič ledena trgatev; Pokuevalci o problematiki ocenjevanja vin; Večer bordojcev in ampanjcev; Drutvo Sommelier Slovenije praznuje 20 let; Zimska trgatev v P&F Jeruzalem Ormo in Ljutomer; Noč penine v znamenju obletnic in zvezd; Barmanska abeceda A-B; Moj Fruc – nova pijača po okusu in ideji potronikov; Pivoznanstvo; DOGODKI: Dan odprtih vrat na BIC-u, Kulinarično vinska fantazija in Koppert Cress, Ohrovt, zelena in koleraba malo drugače, Otroci tekmujejo v avtohtonih jedeh, Osnovnoolci za Zlato kuhalnico, Okusnost britanskega karija, Kuharsko tekmovanje Global Chefs Challenge, Sejem GastExpo 2012; OSTALO: Idejnik, koledar dogodkov za marec, nagradna igra, dodatne vsebine in fotografije na www.petzvezdic.si ter www.facebook.com/petzvezdic.
