Največjo skrb smo posvetili sorti refok, ki kraljuje na tem hribu. Refok je znan po tem, da je kralj črnih vin, saj ima izredno intezivno rubinasto barvo. Zato je za nas Istrijane refok črno vino, tako kot tudi beseda ťmoroŤ za nas pomeni črn, temen. Vse to zdruujemo z blagovno znamko MonteMoro.
… so zapisali na spletni strani www.montemoro.si, kjer lahko preberete nadaljevanje.
