Prihajajoči konec tedna se obeta e enajsta zaporedna letna izvedba Salona Jeruzalem. Vinsko kulinarična prireditev prlekih vinarjev je namenjena iri javnosti in se bo pričela v petek 7. junija s tradicionalnim koncertom med vinogradi, kjer bo prepevala in igrala Neisha z bendom. Osrednje dogajanje Salona Jeruzalem bo v soboto 8. junija na Dvorcu Jeruzalem. Vinarji bodo ves dan ponujali na pokuino najbolje iz njihovih kleti. Doivetje bo salonsko kosilo z gostujočim chefom. Nepozabna bodo vinska predavanja in strokovna srečanja.
Osebno druenje z vinarji in odkrivanje vinskih skrivnosti naredijo Salon Jeruzalem pristno prleki. Vinarji so ob degustacijah poskrbeli za pester nabor strokovnih srečanj in dogodkov v obliki predavanj in vodenih tematskih pokuin. Svoj obisk so e napovedali vinski svetovalci sommelierji in vinski vitezi.
Priznani ekspert in vinski pisec amerikega rodu Darrel Joseph bo predaval o prlekih vinih ter predvsem o njihovih prilonostih na zahtevnih vinskih tričih. Renski rizlingi Salona Jeruzalem bodo rdeča nit predavanja s pokunjo, ki ga bo vodila priznana specialistka Tadeja Vodovnik Plevnik.
Vinarji Salona Jeruzalem veliko pozornosti namenjajo kakovostnemu druenju svojih vin z izbrano hrano. V ta namen gostijo kuharskega chefa, ki za kosilo pripravi spremljavo k vinom vinarjev Salona Jeruzalem. Letonji gostujoči kulinarični virtuoz je Robert ibrat, ef kuhinje petzvezdičnega hotela Habakuk. Njegov jedilnik obeta vrhunsko vinsko kulinarično doivetje s pridihom lokalnih, a na povsem nov, moderen način pripravljenih jedi. Za predavanja in kulinarična doivetja je veliko zanimanja, kar potrjuje pravilno odločitev vinarjev Salona Jeruzalem, ki so se e pred leti odločili, da bodo ob tradicionalnem veselem druabnem delu salona veliko pozornosti namenili izobraevanju, osvečanju in kulinariki. Za popotnico se gostje od blizu in daleč lahko zadrijo e na Prleki trnici, kjer izbirajo med pristnimi lokalnimi dobrotami.
Napore vinarjev Salona Jeruzalem pri promociji vinske kulture razumeta in podpirata podjetje Tondach Slovenija in podjetje Wienerberger. Strokovno podporo zagotavlja Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino. Koordinacijo organizacije prevzema kulturno in izobraevalno drutvo Kelih. Podroben program prireditve Salon Jeruzalem 2013 je objavljen na spletni strani http://www.jeruzalem.slovino.com/
