Na Meranovem so postavili klopotec in začeli nagradni natečaj ťLidlov mladi vinar 2013Ť
LIDL VLAGA V ZNANJE IN IZKUNJE MLADIH STROKOVNJAKOV
Podjetje Lidl Slovenija je v sodelovanju z Univerzitetnim centrom za vinogradnitvo in vinarstvo Meranovo Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede (Univerza v Mariboru), ob e tradicionalni postavitvi klopotca na Meranovem, uradno začel prvi nagradni natečaj ťLidlov mladi vinar 2013Ť. V okviru natečaja se bodo znanja in izkuenj eljni tudenti 2. letnika vinogradnitva in vinarstva potegovali za brezplačno strokovno ekskurzijo, ki bo pod okriljem fakultete organizirana spomladi 2014. Najbolji skupini pridelovalcev mladega vina sorte sauvignon, ki ga bo izbrala strokovna komisija, bo nagrado omogočil Lidl Slovenija. V podjetju so namreč prepoznali njihovo predanost delu v vinogradih in gorečo eljo po novem znanju. ťLidl kot del svoje drubene zaveze e tradicionalno skrbi za kakovost ter ohranjanje tradicije in dedičine, predvsem v okolju, kjer deluje. V kolikor ob tem pomagamo pri pridobivanju novega znanja in nabiranju izkuenj, smo na to e toliko bolj ponosni. Tako bomo tudi v Sloveniji v sklopu natečaja tudentom vinarstva omogočili vse nateto ter pripomogli k bolji prepoznavnosti vin s posestva Meranovo,Ť je ob začetku natečaja izpostavil Andrej Vouk, direktor nabave v Lidlu Slovenija.
Lidl, ki sicer na svojih policah e ponuja vina z Meranovega, tako v sodelovanju z Univerzitetnim centrom za vinogradnitvo in vinarstvo Meranovo Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede, v okviru katere tudentje nadaljujejo tradicijo pridelave vrhunskih sort vina, organizira natečaj ťLidlov mladi vinar 2013Ť. Dvanajst tudentov drugega letnika omenjene fakultete bo v tekmovalnih skupinah z imeni Nadvojvoda, Mladi princ in Grofje meranski, tekom natečaja od 27. junija do 5. novembra 2013 pod strokovnim mentorstvom pridelovalo mlado vino sorte sauvignon. Z natečajem eli Lidl Slovenija mlade strokovnjake spodbuditi, da se preizkusijo v pridelavi lastnega vina ter tako e dodatno oplemenitijo znanje in pridobijo praktične izkunje pri delu v vinogradu.
Mag. Janez Valdhuber, s katedre za vinogradnitvo in vinarstvo Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede, je ob začetku natečaja pojasnil: ťVsaka ekipa bo imela enake pogoje za delo, zato bo e toliko bolj pomembno, kaj so se v teh letih e naučili. Preden pa bo v sodih dozorelo dobro vino, bo verjetno potrebno prebrati e kakno strokovno knjigo.Ť Tekom natečaja bodo vsi tekmovalci imeli enakovredne in enakopravne pogoje za delo, tako v vinogradu kot pri dostopu do pripomočkov za pripravo in nego vina. Najbolje mlado vino bo strokovna komisija izbrala na podlagi ocenjevanja videza, vonja in okusa vina ter skupnega vtisa. Nega vina bo zaključena 5. novembra 2013, pokunja in izbor najboljega pa bosta potekali dan kasneje. Na martinovo soboto bo na tradicionalnem martinovanju na Meranovem razglaena e zmagovalna ekipa, ki bo za nagrado prejela brezplačno strokovno ekskurzijo Praktične nagrade s strani podjetja Lidl Slovenija bodo prejeli tudi ostali sodelujoči v natečaju.
Na severnih obronkih Pohorja, le lučaj stran od Maribora, se razprostirajo vinogradi posestva Meranovo. Tam e desetletja pridelujejo odlična vina sort sauvignon, laki in renski rizling ter sivi in beli pinot. Nadvojvoda Janez, vnuk Marije Terezije, je pred skoraj 200 leti prepoznal posebnosti tamkajnjih gričev, zasadil trto in tako na Meranovem postavil temelje tajerskega vinogradnitva. Ustanovil je prvo vinogradniko olo v tem delu tajerske in si leta 1855 z vinom z Meranovega tudi prisluil zlato medaljo na vinskem sejmu v Parizu. Sadovi njegovega dela so ostali vse do danes, saj Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede na posestvu Meranovo nadaljuje tradicijo pridelave vrhunskih sort vina. Ponosni so na priznanja, ki jih njihova vina prejemajo na sejmih doma in v tujini.
O.B.
