Pasuljada

Na 12. pasuljadi na Janževem Vrhu, med trinajstimi ekipami, slavili gasilci s Kapele pred turisti iz Črešnjevcev in gostinci z Aženskega Vrha

KAPELSKI GASILCI SKUHALI NAJBOLJŠI PASULJ!
   
  Izmed številnih takšnih in drugačnih prireditev in dogodkov, ki so se zvrstile prvi avgustovski konec tedna v deželi ob reki Muri, gotovo pripada eno častnih mest prireditvi, ki se je tradicionalno odvijala na Janževem Vrhu v občini Radenci. V organizaciji tamkajšnjih gasilcev in gostinskega lokala „Bar Jahač“, je namreč bila na sporedu tradicionalno, prvo soboto  v avgustu, zvečer 13. ťJanešperska nočŤ, katero so ob veseli glasbi popestrili s še nekaterimi zanimivostmi, tako da je vsakdo prišel na svoj račun. To še zlasti velja za ljubiteljske kuharje, ki so se že dvanajstič pomerili v nadvse zanimivem tekmovanju v kuhanju pasulja s prekajenimi rebri na odprtem ognju, v kotličku. Že pred tem so ob gasilskem domu potekale zanimive šaljive igre, aktivisti TD Majolika so pekli koruzo, pijača je v vročem popoldnevu ter topli in prijetni noči tekla v potokih…, na Janževem Vrhu pa je bilo vsaj petkrat več obiskovalcev kot vas (260) premore prebivalcev. 

     Tekmovanja v kuhanju različnih jedi, zlasti kislih juh, bograča, golaža, vampov, bujte repe in podobnih reči ter tudi v peki kruha in raznih sladic, je sicer v zadnjem času postalo pravi hit različnih družabnih prireditev in srečanj po vsej državi. In na Janževem Vrhu so se že pred leti odločili za tekmovanje v kuhanju srbskega (vojaškega) pasulja, ali po domače fižola s prekajenimi rebri. Menijo namreč, da če že imajo ťkavbojski salonŤ morajo tudi jedi prilagajati kavbojem in je to bilo vodilo, da začnejo s tekmovanjem v kuhanju te za mnoge izjemno zanimive in nadvse okusne jedi. Tako je tokrat v okviru 13. ťjanešperske nočiŤ dvanajsto tovrstno tekmovanje, ki je poleg 13 ekip od blizu in daleč pritegnilo tudi veliko pozornost obiskovalcev, in organizatorji z Darjo Kovačič in Stanislavom Zadravcem na čelu, so gotovo bili zadovoljni.

     Samo tekmovanje je potekalo na prostem, in sicer v kotličkih, kar je ponujalo še posebno čar celotni prireditvi. Vsaka prijavljena ekipa, katero so sestavljali trije ali štirje kuharji, je dobila po tri kilograme že namočenega fižola, kilogram prekajenih reber ter vso potrebno zelenjavo in začimbe, čas kuhanja pa je bil tri ure. Po končanem kuhanju so člani strokovne komisije (predsednik: Sebastjan Žitek, vodja kuhinje v Domu starostnikov v Lenartu ter člana: Irena Kralj Ajlec in Igor Prelog) ocenili vse izdelke in najboljšim podelili pokale in posebne nagrade. Ocenili so sicer videz izdelka, dekoracijo, okus, sestavine, gostoto, barvo, urejenost delovnega mesta ter videz in urejenost kuharjev. Vsaka ekipa je sicer skuhala okrog 20 porcij omenjene odlične ťnacionalne jediŤ, katero so obiskovalci poskušali, pravzaprav so spraznili vse kotličke in lonce. Ves čas kuhanja in tudi dolgo v noč je na stotine obiskovalcev od blizu in daleč lahko zaplesalo ob glasbenih zvokih družinskega ansambla „Trio Pogladič“ iz Ivenca pri Vojniku.

    Bistveno bližje živijo letošnji zmagovalci. Prihajajo namreč praktično s sosednjega hriba – s Kapelskega Vrha. Strokovna komisija in tudi mnogi prisotni so si namreč bili enotni, da je tokrat najboljši pasulj skuhala ekipa PGD Kapela (Marjan Bračko, Silva Meglič, Majda Marič in Lidija Ajdeneka), ki je slavila tudi predlani, in ki je tako že drugič prejela prehodni pokal. Na 2. mesto se je tokrat uvrstila moška ekipa Turističnega društva Majolka iz Črešnjevcev (Borut Fras, Robert Žerdin in Ivan Simonič), tretjeuvrščena ekipa ťAženski veseljakiŤ (Darko Felkar, Matej Bratuša in Andrej Bratuša) pa prihaja z Aženskega Vrha nad Gornjo Radgono. Vse ostale ekipe so zasedle 4. mesto.         

    Vsi dosedanji zmagovalci: 1. pasuljada (2002): Bračko team s Kapele; 2. pasuljada (2003): PGD Janežev Vrh z Janževega Vrha, 3. pasuljada (2004): Šonaja& Erjavec team iz Radencev; 4. pasuljada (2005): TD Majolka Čerešnjevci, 5. pasuljada (2006) TA Majolka  Črešnjevci; 6. pasuljada (2007): PGD Šratovci iz Šratovcev; 7. pasuljada (2008): Moto kluba „Jürjevški zmaji“ iz Svetega Jurija ob Ščavnici; 8. pasuljada (2009): Frizerski salon Tatjana (Sveti Jurij ob Ščavnici); 9. pasuljada (2010): Bar Grič (Sveta Trojica v  Slovenskih goricah); 10. pasuljada: PGD Kapela; 11. Pasuljada: Turistično – konjeniške kmetije Pačnik iz Resnika pod Roglo; 12. Pasuljada: PGD Kapela.

Besedilo in foto: O.B.