Milan Kolar ubranik lanski naslov.
tirje najbolji z 18. pomurske salamiade gredo na dravni finale v Bistrico ob Sotli.
Minuli konec tedna je z razglasitvijo rezultatov in posebno slovesnostjo, v restavraciji hotela Radin v Radencih potekal zaključek 18. pomurske salamiade, ki jo je ob podpori partnerjev, pripravilo Turistično drutvo Radenci. Vse skupaj se je začelo e sredi tedna, ko so v sredo, 12. marca zbirali vzorce, naslednja dva dni je potekalo ocenjevanje, nato pa e v soboto posebna prireditev z razglasitvijo rezultatov, kateriese je poleg tekmovalcev in njihovih svojcev udeleilo veliko drugih obiskovalcev. Vsi obiskovalci so lahko brezplačno poskusili ocenjene salame ter se malo pozabavali.
Na 18. pomurski salamiadi je sodelovalo 33 izdelovalcev domačih salam z 38 vzorci, kar je bistveno manj kot običajno, toda očitno se tudi tukaj čuti gospodarska kriza in socialna stiska ljudi, pa tudi vreme to zimo ni bilo posebej ugodno za suenja mesnatih izdelkov. Kljub temu se je tekmovanja udeleilo sedem novih izdelovalcev domačih salam, poleg ljubiteljskih mesarjev iz Pomurja, pa so bili zraven gostje iz drugih delov drave, zlasti s celjskega območja in Koroke, prila pa sta tudi tekmovalca iz sosednje avstrijske Radgone in Italije. Izdelke je sicer ocenjevala strokovna komisija v sestavi: Vladka Hradil Barbarič univ. dipl. in. iv. teh.; mag. Lidija Matav dr. med. vet.; Ljubo Fekonja dr. med. vet.; Mirko Lebarič univ. dipl. in. iv. Teh; Igor Kustec univ. dipl. in. iv. teh. in Milan Hari univ. dipl. in. iv. teh. Najvija mona skupna ocena tirih sodnikov (sodnika z najvijo in najnijo oceno se ne upotevata) je 60 točk, od tega največ 6 točk za okus, 4 točke za prerez izgled, barvo in teksturo, 3 točke za vonj in 2 točki za zunanji izgled.
Na vseh dosedanjih osemnajstih pomurskih salamiadah je bilo ocenjenih skupaj 1309 vzorcev
salam, tekmovanja pa se je v vseh teh letih udeleilo 388 salamarjev. Vseh 18 salamiad sta se udeleila le dva salamarja: Joe Hamler iz Gornjih Ivanjcev in Edi tanta iz Podgrada, ob tem se je 11 salamarjev udeleilo tekmovanja 10 in več krat. Na tokratni salamiadi je slavil Beltinčan Milan Kolar, ki je tako ubranil naslov s 17. salamiade. S tem je Kolar tudi reil čast pomurskih tekmovalcev, saj so se za njim uvrstili sami gostje, s Koroke iz Velenja, Celja, Pohorja, Kozjanskega…
Končni vrstni red: 1. Milan Kolar (Beltinci) 55 (od 60) točk, 2. Danilo Hlupič (Stari trg pri Slovenj Gradcu) 54, 3. Darko Hlupič (Stari trg pri Slovenj Gradcu) 53,3; 4. Marjan Brence (Zgornja Hudinja, Celje) 52,8; 5. Vojko Ocepek (Podgorje, Velenje) 52,7; 6. Darko Hlupič (Stari trg pri Slovenj Gradcu) in Milan Koler (Beltinci) oba 51,9; 9. Mateja Pregl (Pivola, Hoče) 51,6; 9. Marjan Mukatevc (Lastnič, Buče pri Kozju) 51,5; 10. Andrej Kardinar (Lutverci, Apače) 51,4 itd.
Najbolji tirje z 18. pomurske salamiade: Milan Kolar, David Hlupič, Marjan Brence in Vojko Ocepek se bodo udeleili slovenske finalne salamiade, ki bo 17. maja v Bistrici ob Sotli. Pravila Zveze drutev salamarjev Slovenije določajo, da se na finale uvrsti desetina najbolje uvrčenih na območni salamiadi, če pa so tekmovalci z istega naslova, se uvrsti le eden z najbolje ocenjeno salamo. In taken primer očeta in sina Hlupiča iz Slovenj Gradca se je letos zgodil v Radencih.
Na dosedanjih 18 pomurskih salamiadah je zmagovalo 11 različnih mesarjev. Največ (4) zmag je dosegel Joe Hamler iz Zgornjih Ivanjcev, sledijo Marjan Kralj (3) iz Ihove in Darko Hlupič iz Slovenj Gradca in Milan Kočar iz Beltincev po 2. Kakorkoli e, dosedanji zmagovalci pomurskih salamiad so: I. salamiada: Ignac Jakomina (Črenovci); II. in III. salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci), IV. salamiada: Feliks Petek (Črenjevci); V. salamiada: Sandi Jerenec (Boračeva); VI., VII. in VIII. Salamiada: Marjan Kralj (Ihova); IX. Salamiada: Milan Janeič (kocijan), X. Salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci); XI. Salamiada: Milan Belec (elezne dveri); XII. Salamiada: Joe Hamler (Gornji Ivanjci); XIII. salamiada: Darko Hlupič (Slovenj Gradec); XIV. salamiada: Milan Pečnik (Gotovlje, alec); XV. salamiada: Darko Hlupič (Slovenj Gradec); XVI. salamiada: Jan Halec Kralj (Ihova); XVII. in XVIII. Salamiada: Milan Kolar (Beltinci).
O.B.
