Vinsko kulinarična ťSenzorika in retorika Sommelier ljubitelj modul 2Ť je izobraevalni modul namenjen sommelierjem, sommelierjem ljubiteljem, vinarjem, natakarjem, kuharjem in vsem, ki elijo poglobiti znanja o pokuanju, zaznavanju in opisovanju. Sestavljen je iz teoretičnih predavanj, predavanj s kovčkom arom, delavnic in degustacij ter testiranj okusov. Sluatelji se bodo naučili pokuati vina in spoznali osnove vinske senzorike in retorike.
Vključen je praktični del senzorične zaznave s pomočjo kovčka arom in s pomočjo vinskih vzorcev. Program je sestavljen iz predavanj in delavnic, na katerih sluatelji poizkuajo in v praksi spoznavajo slovenska in tuja vina, olja ter osveijo spomin na pristne vonjave sredozemskih zelič.
Zaeleno je predhodno znanje ali izkunje iz vinske, gostinske ali kulinarične brane ali zaključeno izobraevanje za sommelierje ali sommelierje ljubitelje.
Vse informacije in prijavnice: www.sommelier.si/tecaji