Podarjamo vam zanimivo branje o vinu in kulinariki, ki vam ga ponuja trinajsta edicija publikacije Vinsko kulinarični trendi – Slovenian Wine News by SloVino.
Med avtorji člankov najdete strokovno spoštovana imena kot so: ministrica Irena Šinko, dr. Tatjana Košmerl, Tadeja Vodovnik Plevnik, Janja Viher, mag. Tjaša Kos, dr. Aleš Gačnik, Stane Kocutar, Tomaž Vozelj, Dejan Baier…
Vsebina:
Uvodnik ministrice 6
Uvodnik: pogled naprej 7
Untouched by light 8
22 let SloVino koncepta 10
Renski rizling – Vinski kralj 14
Mlada sveža (in preostala) vina 15
Sommelier.si Academy 18
Pred pol stoletja smo izvedeli, koliko let naj bi štela trta na Lentu 20
Vinski turizem v post covidnem obdobju/čas za refleksije in razmislek 22
60. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA 24
Vinska kraljica Slovenije 25
Dišavnost, harmoničnost in bogata raznolikost vin letnika 2021 26
Sommelierska selekcija 2022 28
Salon Vindel on Tour 30
Winterhalter 32
Klet Maro 34
Puklavec Family Wines 35
Zlati grič 36
Gostilna Jež 37
Legendarna šikerjeva šarlota 37
Mladi pečejo Prleško gibanico 38
Rezalec pršutov 39
Gostoljubnost v gostinstvu in turizmu na preizkušnji v času vseevropskega
pomanjkanja kadrov 40
Od veganov do fleksitarijcev 43
Arhivska zakladnica Ptujske kleti 45
Vabljeni k branju.
Tiskana verzija publikacije je izšla 14. septembra 2022 in so jo brezplačno prejeli obiskovalci Salona VinDel ter strokovna javnost. Popolno verzijo si lahko ogledate ali prenesete tukaj.
