Za vinsko hio Joannes velja, da njihov renski
rizling pride do potronikov ele potem, ko je
bil est mesecev v inox cisterni, est mesecev
v lesenem sodu in je vsaj tri mesece zorel v
steklenici.
Bliina reke Drave in mikrolokacija z lapornatimi tlemi na preteno junih legah, imenovanih Celestrina in empeterska gorca, dajejo renskim rizlingom Joannes svojevrsten značaj. V njihovih najboljih letnikih (2005, 2007, 2008) jih po tem, ko nekaj let odleijo v steklenicah, odlikuje zrela, lahtna kislina in pri oboevalcih te sorte zelo iskana specifična mineralna nota. Uravnoteeno razmerje z nekaj grami ostanka sladkorja blago botritisno
noto in tajerskim temperamentom ohranjajo vino svee in elegantno tudi po letih staranja.
Vir: članek Vinsko kulinarični trendi SloVino.com Slovenian Wine News







