Fine & Rare Wine Tasting
Sommelierji in enologi poskušali velika vina iz desetih držav sveta
10. januarja 2025 je v Gornji Radgoni pod okriljem Sommelier.si Academy potekala pokušnja izjemnih vin. Degustacija vin s treh kontinentov je bila namenjena strokovni javnosti. Dvajset vin je prikazalo izjemno pestrost različnih stilov vin s skupnim imenovalcem vinska odličnost.
Mlada enologinja Meta Frangež nabira vinsko znanje po svetu. Zadnjih nekaj let je v času trgatev delala v renomiranih kleteh v Sloveniji, Južni Afriki, Argentini, Španiji in Avstraliji. Ko se vrača domov, s popotovanja zmeraj s seboj prinese najboljša vina. Nekatera so vredna celo premoženje. Njene vinske presežke je iz svoje zbirke dopolnil sommelier Dejan Baier, ki službeno in zasebno veliko gostuje po vinskih deželah sveta. Tudi on se v Slovenijo nikoli ne vrne brez steklenic vin, ki ga inspirirajo. Meta in Dejan sta pod imenom Around the (wine) World – Fine & Rare Wine Tasting izvedla pokušnjo dvajsetih vin iz desetih držav sveta.
CELOTEN SPISEK VIN
1. Welcome drink: Penina Frangež, Forever young, klasika, Chardonnay, 2018, Štajerska Slovenija
2. L’Enclos Betzinera Xa-relo, 2021, Penedes, Španija
3. Ataraxia Chardonnay earthborn 2020, 6 barrels, Hemmel en Aarde, Južnoafriška republika
4. Domaine Francois Gembet, Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2007, Burgundija, Francija
5. 7 Navas Seleccion Garnacha 2007, Castilla y León, Španija
6. Masi Costasera Amarone Classico 2001, Veneto, Italija
7. Gramona Corpinnat 3 Lustros 2016, Catalunya, Španija
8. Gramona Corpinnat Enoteca 2012, Catalunya, Španija
9. Ruinart Champagne Blanc de blancs NV, Champagne, Francija
10. Schiefer Weiss, 2007, Burgenland, Avstrija
11. Gvinari, Otskhanuri sapere, 2013, Gruzija
12. Vilafonte series M, 2020, Stellenbosch, Južnoafriška Republika
13. Vilafonte series C, 2020, Stellenbosch, Južnoafriška Republika
14. Zuccardi Finca Piedra infinita 2019, Mendoza Uco Valley, Argentina
15. Catena Zapata Malbec Argentino 2021, Mendoza, Argentina
16. Clos L’Oratoire des Papes, 2019, Chateaneuf du Pape, Francija
17. Gran Enemigo Gualtallary, 2019, Cabernet Franc single vineyard, Uco Valley, Argentina
18. Kanonkop Cabernet Sauvignon 2018, Simonsberg-Stellenbosch, Južnoafriška Republika
19. Nurellari Superior Riserva, 2020, Berat, Albanija
20. Matuško, Dingač Royal, barrique, 2013, Pelješac, Hrvaška
Ob navdušujočih, izjemnih vinih iz nekaterih najslavnejših leg sveta je bila nadvse dragocena izkušnja tudi izmenjava mnenj in vtisov sodelujočih strokovnjakov. Vrhunska sommelierska postrežba je vključevala nekaj dekantiranj in odpiranje več kot dvajset let starih steklenic. Vsa vina so v popolnosti zaživela v ročno izdelanih kozarcih Steklarne Rogaška.
Tovrstna spoznavanja visokega nivoja vinskega sveta zagotovo širijo obzorja in odpirajo nove poglede tudi na stilne in trženjske priložnosti slovenskega vina. Zavod SloVino že najavlja nove tematske degustacije prestižnih vin, tako za strokovno javnost kot tudi za ljubitelje. Razpise spremljajte na www.slovino.com.
