Restavracija Mak

    Osojnikova ulica 20, 2000 Maribor
    +38626200053
    www.restavracija-mak.si/
    info@restavracija-mak.si


    David Vračko je chef. Drugačen. Samosvoj. Je glava in duša restavracije Mak. Odraščal je v domači gostilni, kjer je naredil svoje prve kuharske korake. Kmalu ga je pot odnesla v tujino. Kalilo ga je trdo delo v kuhinjah v Španiji, Portugalski, Norveškem, Nemčiji, Južni Afriki in Avstriji. Nabiral je znanje in se učil obrti ter umetnosti od velikih mojstrov. Cristian Petz je bil dve leti njegov šef v slavni dunajski restavraciji Palais Coburg. Po desetih letih tujine se je vrnil v Slovenijo in ustvaril Mak. Restavracijo, kjer goste že šest let čakajo emocije, srečanja s šefovo drugačnostjo ter doživljanje njegovega avtorskega svetovljanstva. V Maku znajo prisluhniti in ustreči najzahtevnejšim gostom. Njihova kulinarika je prepletena z vini in glasbo.

    Ukvarjajo se z detajli, malenkostmi, ki jih skrbno zlagajo v mozaik odličnosti.
    Najpomembnejši so gostje, izbrane lokalne sestavine, kuharsko znanje,
    postrežba in gostoljubje, pri čemer gredo čez meje pričakovanega.
    Jedilnik je razdeljen na tistega za čas kosila in bogatejšega za
    nekonvencionalne elegantne večerje. Takšne, ki ostanejo v
    spominu. Klasične ponudbe ne pričakujte, pa tudi ne, da bo drugi
    ali tretji obisk postregel z enakimi prezentacijami. Pričakujte nežna
    presenečenja in avtorski pristop z obilico kreativnosti. Ob obletnicah
    gostijo kuharske eksperte, Davidove prijatelje in bivše sodelavce iz vse
    Evrope, s katerimi čarajo kulinarične presežke. Tudi vaš obisk Maka naj
    bo razvajanje in unikatno doživetje.